一、不銹鋼發(fā)酵罐應(yīng)用范圍:
廣泛用于微生物生長的一種反應(yīng)設(shè)備。在發(fā)酵罐中各種微生物在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中生長,新陳代謝和形成發(fā)酵產(chǎn)物。發(fā)酵設(shè)備目前已廣泛地用于制藥、味精、釀酒、酶制劑、色素、食品等行業(yè)。
二、不銹鋼發(fā)酵罐分類:
分為兩大類:一類是嫌氣發(fā)酵的罐型(如酒精發(fā)酵),另一類足為氣發(fā)酵的罐型(如標(biāo)準(zhǔn)式、伍式、自吸式等)。這類設(shè)備尤以標(biāo)準(zhǔn)式罐型使用普遍。我廠設(shè)計的發(fā)酵罐系列圖紙資料屬于標(biāo)準(zhǔn)式罐型。在設(shè)計各種規(guī)格的發(fā)酵設(shè)備時,做到設(shè)計結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,有足夠的強(qiáng)度和使用壽命,力求設(shè)備內(nèi)部附件少,表面光滑。注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽棗固混和性能,使物質(zhì)傳遞,氣體交換有效地進(jìn)行。有足夠的熱交換面積,以保證發(fā)酵能在宜的溫度下進(jìn)行。重視設(shè)備的密封性能以保證滅菌操作。
三、不銹鋼發(fā)酵罐主要配置:
1、設(shè)備主罐體為上下橢圓封頭四耳懸掛式結(jié)構(gòu),設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)PH傳感器接口、DO傳感器接口、溫度傳感器接口、取樣口、通風(fēng)口、通風(fēng)、排氣口、壓力表口、接種口、補糖口、大視角罐內(nèi)液位觀察視鏡及快開人孔等功能接口;
2、容器容積為0.3-200M3,材質(zhì)為S30408,采用夾套換熱及內(nèi)盤管換熱形式,容器內(nèi)設(shè)計壓力0.4MPa、設(shè)計溫度135℃;夾套內(nèi)設(shè)計壓力0.4MPa、設(shè)計溫度143℃;
3、攪拌器形式、推進(jìn)式、開啟渦輪、圓盤渦輪、框式、錨式、自吸式;
4、容器內(nèi)壁拋光,罐內(nèi),符合微生物發(fā)酵要求。外表面鏡面或亞光處理。
四、不銹鋼發(fā)酵主要技術(shù)參數(shù):
公稱容積(m3) | 內(nèi)筒體直徑(Dg) | 筒體體高度(H) | 換熱面積 (m2) | 攪拌軸轉(zhuǎn)速(r.p.m) | 攪拌軸功率(kw) |
10 | 1800 | 3800 | 14 | 160-260 | 17-22 |
15 | 2000 | 4800 | 18 | 160-260 | 22-30 |
20 | 2200 | 5000 | 22 | 160-260 | 30-37 |
30 | 2400 | 6600 | 34 | 150-250 | 45-55 |
40 | 2600 | 7500 | 45 | 150-250 | 55-75 |
50 | 2800 | 8000 | 58 | 150-250 | 55-90 |
60 | 3000 | 8300 | 65 | 150-150 | 65-115 |
75 | 3200 | 8800 | 84 | 150-250 | 90-145 |
100 | 3600 | 9400 | 114 | 150-250 | 120-145 |
150 | 4200 | 10800 | 165 | 150-250 | 165-275 |
200 | 4600 | 11500 | 220 | 150-240 | 215-360 |
發(fā)酵罐生產(chǎn)實物圖:
不銹鋼種子罐:
實拍案例:
發(fā)酵罐工藝流程圖:
物流運輸: