百合花是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。
《本草綱目》記載:花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng),有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效。
1、寧心:百合對于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、多夢、頭暈目眩、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥,食百合后會得到有效的。
2、清心除煩:有些人心陰虛,精神差,經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安,百合有寧心的功能,食之可以緩解癥狀。
3、補中:有些人神氣十足,言語低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,經(jīng)常處于萎靡狀態(tài),這是中氣不足的表現(xiàn),如果多吃些百合,就能緩解以上癥狀[3]。
4、補陰退熱:有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀,實屬陰虛,百合可補陰并有作用,多吃百合,此癥可消。
5、潤膚防衰:百合中含有一定的潤膚成分,所以多吃百合的人皮膚不干燥,臉上皺紋少,據(jù)有關資料反映,在歷一些女壽星中,不少人是大量地食用了百合。
6、潤腸通便:百合柔滑,有通腸之功,有的患者,常食可不藥而通,尤其是燥癥,效果更佳
7.化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能發(fā)熱咳嗽,或加強肺的呼吸功能,因此又能治肺結核,一切氣管病患者,食百合均有裨益。
8、防止秋燥:秋天,氣溫多變、燥氣傷人,會使有些體弱者舌干咽痛,干咳無痰,流涕淌淚,適量食用百合可以避免以上癥狀。
食品百合花真空微波烘干機/設備工藝對于市場價格較高的花茶,不論是在花的烘干工藝上,還是在殺青工藝要求上,都跟普通花茶不一樣,因此在選擇食品百合花真空微波烘干機/設備時,也傾向于現(xiàn)代*設備,如食品百合花真空微波殺青機/設備、微波真空低溫干燥機等。花茶加工有著極為廣闊的發(fā)展前景。用微波技術對花類進行烘干干燥、殺青,近幾年國內(nèi)外有不少百合花烘干機報道,作為現(xiàn)代花茶葉深加工技術之一,食品百合花真空微波烘干機/設備微波應用技術已經(jīng)開始向規(guī)模化生產(chǎn)發(fā)展。利用微波加熱的這一特性,能使茶葉快速升溫,達到鈍化酶的臨界點溫度,加速茶葉結構水的遷移,非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。日本、韓國將食品百合花真空微波烘干機/設備用于茶葉加工,制成的綠茶有效營養(yǎng)成分能基本不損失,而且色、香、味均好于傳統(tǒng)的加工方法。由此可見,微波技術用于茶葉的殺青和后期干燥是一種比較理想的方式,應用的關鍵是如何匹配微波頻率、功率、物料運行速度、食品百合花真空微波烘干機/設備的結構及研究出微波技術用于茶葉殺青、干燥工藝的技術規(guī)范等。食品百合花真空微波烘干機/設備在延長食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面,食品百合花真空微波烘干機/設備干燥技術優(yōu)勢明顯,一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變,這些特性,對于保健品的生產(chǎn)尤為重要;二是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時,需要補充升華熱。
食品百合花真空微波烘干機/設備領域適用;
中藥材烘干:山藥、枸杞、人參、菊花、靈芝、金銀花、玫瑰花等;
食品烘干:掛面、紅糖、銀耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等;
蔬菜烘干:辣椒、蔬菜、香菇、紅薯條、花生、大蒜、生姜、豆角等;
水果烘干:紅棗、龍眼、柿餅、獼猴桃、香蕉片、葡萄干、檸檬片等;
肉制品:臘腸、臘肉、牛肉干、板鴨、雞肉等;
海產(chǎn)品烘干:海參、鮑魚、魚翅、海帶、紫菜、魚干、魷魚、大蝦等;
工業(yè)烘干:木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、紙筒、纖維、織物、包裝材料等。