LT-DGJ-20系列食品凍干機(jī)是一種用于食品和工業(yè)生產(chǎn)的凍干機(jī)。要求溫度穩(wěn)定性，凍干效果比較好，預(yù)凍干燥在原位進(jìn)行，減少干燥過程的繁瑣操作，凍干自動(dòng)化。食品凍干機(jī)主要應(yīng)用在工業(yè)加工，如食品脫水、湯料、蔬菜、方便食品、咖啡、速溶、肉類、寵物食品等。
食品凍干機(jī)的特點(diǎn)有：
1、凍干箱體和隔板嚴(yán)格按照GMP要求制作，簡體采用304級不銹剛材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內(nèi)常規(guī)食品的凍干機(jī)廠家。
2、采用箱體冷阱一體式前箱后阱設(shè)計(jì)，設(shè)有觀察窗，窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況。設(shè)計(jì)成易清潔，無衛(wèi)生死角的結(jié)構(gòu)或形式。
3、隔板根據(jù)客戶需求進(jìn)行定制板層，304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。
4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工，可根據(jù)客戶需求選用整體式結(jié)構(gòu)或分體式結(jié)構(gòu)。
5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)口品牌配置，制冷能力強(qiáng)，降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠。
6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組合，采用愛發(fā)科技技術(shù)好品質(zhì)真空泵。
7、采用Omron PLC進(jìn)口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲數(shù)據(jù)和操作更易掌控。具有自動(dòng)/手動(dòng)兩種控制方式，可任意切換。工藝設(shè)定可設(shè)置多組，干燥過程中可隨時(shí)對配方進(jìn)行修改，并可以任意跳步。
8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。
9、帶預(yù)凍功能、無需外置預(yù)凍庫，解決物料移動(dòng)液化和污染風(fēng)險(xiǎn)。
10、帶有工藝調(diào)節(jié)，具有曲線控溫，含有溫度和真空控制調(diào)節(jié)功能，滿足不同物料工藝要求。
11、隔板介質(zhì)油導(dǎo)熱，無需蒸汽，滿足環(huán)保和安全要求。
技術(shù)規(guī)格及配置
TECHNICAL SPECIFICATIONS
TF-FZG-20 20平方
General Detail 總述 | |||
Sr. No. | Description 描述 | Specifications 規(guī)格 | |
1 | Mode 型號 | TF-FZG-20 | |
2 | Output (approx.) 產(chǎn)量（大約） | 200KG | |
3 | Maximum ice capacity *大捕冰力 | 400kg | |
4 | Control 控制方式 | Microprocessor 微機(jī)處理 | |
5 | Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長×寬×高） | 7600×2100×3600 (Final dimension based on design) （以*終設(shè)計(jì)尺寸為準(zhǔn)） | |
6 | Weight (approx.) 重量（大約） | ~7500kg | |
7 | Chamber type 凍干箱外型 | Cylindrical 圓筒體 | |
8 | Material 材質(zhì) | SUS 304 | |
9 | Temperature range 溫度范圍 | -45~-50°C to + 80°C | |
10 | Number of shelves 板層數(shù) | 10+ 1(upper radiant shelf) （溫度補(bǔ)償板） | |
11 | Dimension (L × W × T) (mm) 板層尺寸（以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)） | 2000x1000x20 | |
12 | area (sq. m) 面積 | 20 | |
13 | Spacing (mm) 板間距 | 70 | |
14 | Condenser type 冷凝器外型 | Cylindrical 圓筒體 | |
15 | Final temperature 極限溫度 | -65°C~-70℃ | |
16 | Coiled pipe material 盤管材質(zhì) | SUS 304 | |
17 | Final vacuum 極限真空 | ≤2.7×10 -2mbar | |
18 | Software 軟件 | TFD-5000（可隨時(shí)**升級） | |
19 | PLC+PC 可編程控制器 | Omron | |
20 | Industrial personal Computer 工控機(jī) | Touch screen computer 品牌平板電腦 | |
21 | Electricity - total electrical load 總裝機(jī)功率 | 88kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) | |
222 | Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水 | 25m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤25°C) | |
23 | Water for de-icing 化霜用水量 | ≥2T/batch (P≥2bar, T=80°C) | |
24 | Compressed air for pneumatic valves 用于氣動(dòng)閥的壓縮空氣 | 60L/min (4≤P≤8bar) | |
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