高壓不銹鋼真空蒸煮鍋特點:
1.高壓不銹鋼真空蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒),高壓不銹鋼真空蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。高壓不銹鋼真空蒸煮鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
2.高壓不銹鋼真空蒸煮鍋的鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥;
3.高壓不銹鋼真空蒸煮鍋的鍋內(nèi)溫度更均勻,節(jié)約能源,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷,在鍋上限水位安裝透視鏡便于及時補充湯料。
高壓不銹鋼真空蒸煮鍋主要用途:
高壓不銹鋼真空蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
蒸汽蒸煮鍋使用注意事項
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應(yīng)緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調(diào)整。
5、停止進氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機械油。
高壓蒸煮鍋的維護保養(yǎng)
1、進汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)選緊螺帽不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。
3、減速箱開始使用50小時后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油剝落,應(yīng)及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進行。
質(zhì)量保證與服務(wù)承諾
一、本公司產(chǎn)品所需的原材料、零部件,全部選用正規(guī)廠家生產(chǎn)并經(jīng)過嚴(yán)格的入場檢驗。
二、本公司出廠的產(chǎn)品保證嚴(yán)格按照規(guī)定要求進行出廠檢驗。
三、整機保修一年,終身維修,保修期內(nèi)非人為事故全部免費,保修期外,只收取配件成本費。
四、本公司售后服務(wù)人員,全部考核上崗,并頒發(fā)資格證書,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,業(yè)務(wù)熟練,一次到位率99%。
五、免費為用戶培養(yǎng)1-2名操作員,達(dá)到能獨立工作。
六、對用戶的投訴及及時受理并認(rèn)真解讀,保證用戶滿意。