乙醇的結構簡式為C2H5OH，俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性；純液體不可直接飲用，能與水以任意比互溶，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%——75%的乙醇作消毒劑，能與甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機溶劑混溶，相對密度（d15.56）0.816。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。酒精（酒類）工藝流程：制曲—制酒母—蒸煮糊化—糖化發(fā)酵—蒸餾，在由糖變?yōu)榫凭墓ば蛑?，測量并管理糖化發(fā)酵工序中溶液Brix值（白利度值）的變化；在蒸餾階段，主要對蒸餾后溶液的酒精度進行實時檢測和控制。酒精度偏高或偏低的主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝自動化水平較低，無法實時對酒精度進行監(jiān)測與控制，終不能有效控制酒精度的高低。目前，有相當部分的酒類生產(chǎn)企業(yè)仍然采用手工方式測量酒精度，將導致人為的檢測誤差。實驗室檢測，雖然結果準確，但滯后于生產(chǎn)。在現(xiàn)行的白酒品質管理文件中，對酒精度的測量明確指出：勾調完成后，必須對半成品酒進行嚴格檢測化驗，酒精度控制在按成品酒計算0.5%vol（體積比）的范圍內，否則就要求對成品酒進行升度或降度處理。
酒精度在線分析儀利用折光的原理測得乙醇溶液的折光率，折光率與乙醇溶液的含量有的對應關系。這種測量原理穩(wěn)定性好，精度高，它適用于管道安裝或容器壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式。測量數(shù)據(jù)實時準確，檢測不受壓力、流速、顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質的影響；儀器的自動清洗系統(tǒng)自動清洗棱鏡及自診斷功能及時排除故障，保證儀器的準確性，具備高精度的自動溫度補償功能，測量精度±0.4%。數(shù)據(jù)每3秒鐘刷新一次，確保不漏掉每一個數(shù)據(jù)變化。減少了傳統(tǒng)的人工化驗分析的人工誤差和系統(tǒng)誤差，減輕了化驗分析人員的工作強度，可顯著節(jié)約人力資源。全程監(jiān)控實時的濃度數(shù)據(jù)，減少了人工操作帶來的不確定性，防止人工干預。
可視化、智能化，實時的濃度顯示，便于建立濃度數(shù)據(jù)庫，為歷史數(shù)據(jù)查詢，問題分析提供便利。傳感器全屏蔽抗干擾，出廠線性校準。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內壁設計，無耗材，免維護，無漂移，操作簡單方便、維護量少、工作可靠等優(yōu)點，濃度檢測信號數(shù)據(jù)可連接DCS與PLC，方便進行自動化控制調節(jié)濃度，達到自動穩(wěn)定地控制濃度的效果。
酒精度在線分析儀參數(shù)：
產(chǎn)品型號CYR-G-ETW
測量范圍0.00 至80.00%
分 辨 率0.01% 溫度：0.1°C
測量精度±0.4% 溫度 ±0.5°C
測量溫度5至100°C (自動溫度補償5至60°C)
環(huán)境溫度5至40°C
輸入電源DC 24V
關鍵材質傳感器殼體：SUS316L
信號輸出 DC4 至 20mA RS-232
防護等級 IP67 防塵、防濺水
壓力< 1MPa
產(chǎn)品尺寸￠99X175
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