電加熱雙層水浴殺菌鍋
1、此設(shè)備分為上下兩層,上罐為熱水罐,此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置,此加熱主要是對(duì)溫水的保溫。
2.下罐為處理,殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。
3.殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐,在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài),降低殺菌用水溫度的提高電,從而可以減少用電。
4.此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實(shí)現(xiàn),一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán),對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)有重要作用。
5.降溫泵采用高揚(yáng)程大流量水泵,縮短降溫時(shí)間,更好的保持產(chǎn)品口味。
6.此設(shè)備采用半自動(dòng)控制,升溫保溫保壓采用自動(dòng)閥門控制.
7.此設(shè)備也可以實(shí)現(xiàn)汽殺,不用外接鍋爐蒸汽,是個(gè)水汽兩用設(shè)備。
設(shè)備尺寸為:有效殺菌尺寸直徑700 mm長1200mm,整臺(tái)設(shè)備占地面積:2400X1500X2200