白酒是中國(guó)的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料發(fā)酵經(jīng)蒸餾而得經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。在白酒生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，（醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合）和添加劑有害物質(zhì)（甲醛 乙醛 甲醇 雜醇油等）有些是從原料帶來(lái)的，另一些是在釀造過(guò)程中產(chǎn)生的。
因?yàn)榘拙频娘嬘藐P(guān)系到人民的健康，所以國(guó)家對(duì)有害物質(zhì)做了嚴(yán)格的規(guī)定為了精確測(cè)定白酒中主要香味組份含量為了精確測(cè)定白酒中主要香味組份含量，氣相色譜法已成為白酒行業(yè)的檢測(cè)方法。
白酒專用分析柱直接一次進(jìn)樣可準(zhǔn)確定量包括游離有機(jī)酸與高級(jí)脂肪酸酸在內(nèi)的五十多種組份，從而使人們對(duì)白酒中香味組份的含量及其與鳳味質(zhì)量間的關(guān)系有了新的認(rèn)識(shí)。這無(wú)疑將我國(guó)的白酒質(zhì)量控制、分析推向了一個(gè)新的高度，并對(duì)白酒進(jìn)行微機(jī)勾兌提供并建立了良好的數(shù)據(jù)保證。
GC-7900型氣相色譜儀配以高靈敏度的氫火焰檢測(cè)器和填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng),并配以國(guó)標(biāo)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細(xì)管色譜柱，即可做常規(guī)檢測(cè)又可做微量香味組份分析。白酒專用分析柱直接進(jìn)樣可一次測(cè)得多種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應(yīng)用,并已列為國(guó)標(biāo)《GB 5009.266-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中甲醇的測(cè)定》（2017年6月執(zhí)行）對(duì)甲醇的分析要求白酒中甲醇含量不得超過(guò)25mg/L且符合《GBT 10345-2007 白酒分析方法》
作為酒廠色譜分析的技術(shù)人員都知道，色譜出峰容易，但要找到的分離條件，并且要知道檢測(cè)出的是什么組份、含量是多少就不是件很容易的事情。尤其是對(duì)白酒中五十多種微量成份做出準(zhǔn)確的定性、定量就更加不容易。我公司有從事白酒分析工作十余年的專業(yè)色譜技術(shù)人員，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的儀器安裝、調(diào)試和培訓(xùn)。免費(fèi)提供定性、定量的分析方法，并可同時(shí)幫您解決白酒色譜分析中遇到的實(shí)際問(wèn)題。
儀器主要應(yīng)用于：酒廠，，315協(xié)會(huì)等檢測(cè)部門。
進(jìn)樣量：1.0ul；
分流比：20：1。
白酒組分氣相色譜儀配置清單：
GC-7900氫火焰FID 單毛細(xì)管分析系統(tǒng)； 白酒分析毛細(xì)管專用柱；50m*0.32mm*0.5um
色譜工作站；
空氣發(fā)生器;氮?dú)怃撈扛呒儦猓?span style="font-family: 宋體; text-indent: 28px; background-color: rgb(250, 250, 250);">氫氣發(fā)生器；
電腦、打印機(jī)（自備）
檢測(cè)器主要技術(shù)指標(biāo)：
氫火焰離子化檢測(cè)器（FID）
● 檢測(cè)限：Mt≤5×10-12g/s （正十六烷）；
● 噪音：≤2×10-14A（0.02mv）
● 漂移：≤1.5×10-13A/30min（0.15mv/0.5h）
● 線性范圍： ≥107
● 使用溫度：≤450℃
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