土雞多功能氣調(diào)包裝機(jī)分為氣體置換率和氣體混合精度兩指標(biāo),要求是氣體置換率高、氣體混合精度誤差低,一般由至產(chǎn)品保鮮的二氧化碳、氧氣于氮?dú)饨M成。二氧化碳具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;氧氣具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長(zhǎng)、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;氮?dú)馐嵌栊詺怏w,與食品不起作用,作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品、果蔬,所需要的保鮮氣體的成分和比例也不相同。食品果蔬采用氣調(diào)包裝設(shè)備進(jìn)行保鮮包裝,都需要對(duì)氣體混合精度誤差及氣體置換率有一個(gè)合理的要求。在發(fā)達(dá)國(guó)家*的復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)中,要求氣體置換率達(dá)99%以上,保鮮氣體混合精度誤差率小于2%。這是因?yàn)樯鲜龆?xiàng)指標(biāo)對(duì)食品果蔬的保鮮起著至關(guān)重要作用。
土雞多功能氣調(diào)包裝機(jī)技術(shù)參數(shù):
上膜寬:≤400mm
電源:380V/50HZ
總功率:6KW
氣源:≥0.6Mpa
工效:4次/分鐘
外型尺寸:1370*1120*1560mm
重量:350kg
適用于冷凍肉制品、冷凍保鮮食品、新鮮果蔬、菌菇,各種鹵菜、炒菜、魚(yú)肉制品、月餅、豆制品、生鮮畜禽、水產(chǎn)、泡菜、腌臘制品、茶葉、中草藥及土特產(chǎn)以及超市配送中心需保鮮的各類食品等。