辣椒烘干機(jī)
電加椒烘干房:
1、熱泵除濕一體烘干機(jī)包括烘干房房體·加熱系統(tǒng)·自動(dòng)控制系統(tǒng)·自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)·自動(dòng)除濕系統(tǒng)·冷凝水回收系統(tǒng)·烘架·烘盤等。
2、電加椒烘干房包括烘干房房體·溫濕度自動(dòng)控制器·加熱組件·自動(dòng)循環(huán)系統(tǒng)·自動(dòng)排濕系統(tǒng)·溫濕度自控探頭·烘架·烘盤等。
3、辣椒干燥特性
新鮮辣椒的含水率高,一般為80%-90%我國適用于干燥的辣椒品種很多,不同品種辣椒的干燥特性差異較大,影響辣椒烘干的主要因素有(1)單個(gè)辣椒的重量:單果重量較重的辣椒烘干時(shí)間長,而單果重量較輕的辣椒容易干,相對時(shí)間短(2)形狀:形狀呈線形的辣椒一般比圓形,長圓形或櫻桃形的辣椒烘干時(shí)間短。(3)蠟質(zhì)層及表面厚度:不同辣椒的蠟質(zhì)層和表皮厚度有差別,蠟質(zhì)層和表皮厚度越厚越不容易烘干
4、烘干
辣椒的烘干就是將濕基含水量80%-90%的鮮椒水分降低到16%左右,經(jīng)干制后的分含量降低,重量減輕,便于貯藏,包裝,運(yùn)輸和再加工。辣椒的烘干參數(shù)一般設(shè)定溫度在40°C-66°C之間,按不同的烘干階段設(shè)定溫度,濕度和時(shí)間,烘干后出車并晾至室溫后分揀分級。
5、烘干干燥流程
采收新鮮辣椒——品種揀選——裝盤——裝車——烘干——干品分揀分級包裝——貯存。