(一)ATP熒光法與傳統(tǒng)細(xì)菌檢測(cè)方法對(duì)比表:
檢測(cè)方法 | 比較 |
平板計(jì)數(shù)法 | 需接種培養(yǎng)48小時(shí),結(jié)果準(zhǔn)確,操作復(fù)雜 |
細(xì)菌檢測(cè)試紙 | 需接種培養(yǎng)48小時(shí),操作較復(fù)雜 |
ATP熒光法 | 15分鐘內(nèi)出結(jié)果,結(jié)果準(zhǔn)確,操作簡(jiǎn)單快捷 |
(二)BF-210食品細(xì)菌總數(shù)快速測(cè)定儀產(chǎn)品特性:
- 靈敏度高,檢測(cè)精度達(dá)2×10-18mol ATP,相當(dāng)于1個(gè)細(xì)菌;
- 自動(dòng)扣除背景,結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠;
- 可存儲(chǔ)超過(guò)10萬(wàn)條檢測(cè)數(shù)據(jù);
- 智能操作系統(tǒng),3.5寸彩色液晶屏顯示,觸摸屏控制方式;
- 自動(dòng)樣品編號(hào),中英文手寫輸入;
- 數(shù)據(jù)接口: USB
- 內(nèi)存:256 MB,可存儲(chǔ)超過(guò)10萬(wàn)條數(shù)據(jù)
- 電源:儀器配套可充電鋰電池
(三)BF-210食品細(xì)菌總數(shù)快速測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):
- 檢測(cè)器:光電倍增管;
- 檢測(cè)精度:2×10-18mol ATP
- 檢測(cè)時(shí)間:1~99秒可設(shè),默認(rèn)10秒
- 檢測(cè)模式:RLU / mol ATP
- 儀器尺寸:254*201*97 mm
(四)BF-210應(yīng)用范圍:
- 政府監(jiān)管部門抽檢:工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等;
- 食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品終檢:牛奶、豆奶、PH中性果汁等;
- 制藥、化妝品生產(chǎn)企業(yè)等環(huán)境清潔度監(jiān)測(cè);
- 醫(yī)院、酒店等清潔度檢測(cè);
- HACCP關(guān)鍵點(diǎn)控制
生產(chǎn)程序 | 監(jiān)測(cè)內(nèi)容 |
加工生產(chǎn)前 | 生產(chǎn)設(shè)施清潔、消毒效果檢測(cè),原、輔料細(xì)菌總數(shù)檢測(cè),以保障原料質(zhì)量或明確原料品質(zhì)級(jí)別。 |
加工生產(chǎn)過(guò)程中 | 生產(chǎn)設(shè)備關(guān)鍵控制點(diǎn)(例如供水、通風(fēng)閥門)衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測(cè)。 |
加工生產(chǎn)后 | 制成品污染細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)。 |
廢棄物排放、環(huán)境、人員 | 衛(wèi)生學(xué)及細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)。 |
注: ATP法已被標(biāo)準(zhǔn)(ISO)采用,并獲得美國(guó)FDA認(rèn)可。