藥用級(jí)富馬酸藥用輔料級(jí)pH調(diào)節(jié)劑

藥用級(jí)富馬酸藥用輔料級(jí)pH調(diào)節(jié)劑

【性狀】本品為白色或類白色顆粒或結(jié)晶性粉末。

【類別】藥用輔料，pH調(diào)節(jié)劑和泡騰劑等。

【貯藏】密閉保存。

藥用級(jí)富馬酸概述

藥用級(jí)富馬酸，也稱為反丁烯二酸，是一種在醫(yī)藥行業(yè)中廣泛應(yīng)用的有機(jī)化工原料和精細(xì)化工產(chǎn)品的中間體。它不僅在食品工業(yè)中作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑和香料使用，還可以作為固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)，使得產(chǎn)品氣泡持久、細(xì)膩。

物理化學(xué)性質(zhì)

藥用級(jí)富馬酸通常呈現(xiàn)為白色或類白色的顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無(wú)臭，并具有特殊的酸味。它的相對(duì)密度為1.635（20℃），在200℃以上升華，加熱至230℃時(shí)失水而成順丁烯二酸酐，與水共煮生成DL-蘋果酸。富馬酸可溶于乙醇，在水中微溶，在二氯甲烷中幾乎不溶。

用途

藥用級(jí)富馬酸的用途非常廣泛，包括但不限于以下幾個(gè)方面：

• 食品工業(yè)：作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑和香料使用。

• 制藥工業(yè)：作為輔料，用于調(diào)節(jié)pH值和保持水溶液在pH3.0左右，對(duì)抑菌防霉有重要作用。

• 其他領(lǐng)域：用于碳酸飲料、果汁飲料、生面濕制品等。

安全性

富馬酸的毒性較低，大鼠口服LD50為10700mg/kg bw。在美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的GRAS名單上，富馬酸被視為安全的食品添加劑，無(wú)需規(guī)定ADI（每日允許攝入量）。

生產(chǎn)企業(yè)和供應(yīng)商

西安清言生物科技有限責(zé)任公司是供應(yīng)藥用級(jí)富馬酸的企業(yè)。不僅提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，還提供其他的服務(wù)，包括但不限于小包裝供應(yīng)、配貨服務(wù)等。

綜上所述，藥用級(jí)富馬酸作為一種重要的醫(yī)藥輔料，在食品和制藥行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。它的物理化學(xué)性質(zhì)和安全性已經(jīng)得到了廣泛的科學(xué)研究和實(shí)踐驗(yàn)證。如果您是制藥或食品行業(yè)的專業(yè)人士，尋找可靠的富馬酸供應(yīng)商，可以考慮聯(lián)系上述企業(yè)。