概述
該設(shè)備采用電加熱形式，安全衛(wèi)生，加熱管安裝在導(dǎo)熱油層中，不接觸食品無(wú)需清洗。食用油吸收熱油的熱量來(lái)提升溫度，避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導(dǎo)致食用油快速老化現(xiàn)象。油炸機(jī)設(shè)有刮渣系統(tǒng)，可以連續(xù)的將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油炸由底部帶走，主網(wǎng)帶上設(shè)有防漂浮網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品在油炸機(jī)內(nèi)上浮，確保了產(chǎn)品的油炸效果。油炸機(jī)的上蓋具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽，引起熱油飛濺。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1.網(wǎng)帶傳送采用變頻無(wú)極調(diào)速，油炸時(shí)間可控；設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊裝置，上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于清洗；底部設(shè)有排渣系統(tǒng)，隨時(shí)將產(chǎn)生的殘?jiān)懦觥?/span>
2.以電，煤或者天ran氣為加熱能源，整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制造；采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂??；該設(shè)備設(shè)有油循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)，再生產(chǎn)過(guò)程中不斷地過(guò)濾油渣，降低油的酸價(jià)，還yuan油的顏色，延長(zhǎng)食用油的使用時(shí)間10倍以上。
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