藥用級矯味劑丁香油

藥用級矯味劑丁香油

藥用級矯味劑丁香油

丁香油

Dingxiang You

Clove Oil

　　[8000-34-8]

　　本品為桃金娘科植物丁香Eugenia cayophyllata Thunb.的干燥花蕾經(jīng)水蒸氣蒸餾提取的揮發(fā)油。含β－丁香烯（C₁₅H₂₄）應(yīng)為5.0%～14.0%，含丁香酚（C₁₀H₁₂O₂）應(yīng)為75.0%～88.0%，含乙酸丁香酚酯（C₁₂H₁₄O₃）應(yīng)為4.0%～15.0%。

　　【性狀】　本品為微黃色至黃色的澄清液體；有丁香的香氣。

　　本品在乙醇、Y醚、冰醋酸或甲苯中極易溶解，在水中幾乎不溶。

　　相對密度　本品的相對密度（通則0601）為1.038～1.060。

　　旋光度　取本品，依法測定（通則0621），旋光度為0°至－2.0°o

　　折光率　本品的折光率（通則0622）為1.528～1.537。

　　【鑒別】?。?/span>1）取本品約80mg，加甲苯2ml使溶解，作為供試品溶液；另取丁香酚和乙酸丁香酚酯對照品適量，加甲苯制成每1ml中各含25mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠GF₂₅₄薄層板上，以甲苯為展開劑，展開，取出，放置5分鐘后進(jìn)行二次展開，取出，晾干，在紫外光燈（254nm）下檢視，對照品溶液應(yīng)顯示兩個清晰分離的斑點（斑點從上至下分別為丁香酚和乙酸丁香酚酯），供試品溶液所顯主斑點的位置與顏色應(yīng)與對照品溶液中丁香酚和乙酸丁香酚酯的斑點相同。再噴以茴香醛溶液（取茴香醛0.5ml，加冰醋酸10ml使溶解，加甲醇85ml和硫酸5ml，搖勻，即得。臨用新制），在105℃加熱5～10分鐘，供試品溶液所顯丁香酚和乙酸丁香酚酯斑點的位置與顏色應(yīng)與對照品溶液中丁香酚和乙酸丁香酚酯的斑點相同，在溶劑前沿與乙酸丁香酚酯斑點下方，應(yīng)各顯示一個紅色斑點，溶劑前沿斑點為β-丁香烯。

　?。?/span>2）在含量測定項下記錄的色譜圖中，供試品溶液主峰的保留時間應(yīng)與對照品溶液中β-丁香烯峰、丁香酚和乙酸丁香酚酯峰的保留時間一致。

　　以上（1）、（2）兩項可選做一項。

　　【檢查】　溶液的澄清度　取本品1ml，加70%乙醇2ml溶解后，依法檢查（通則0902），溶液應(yīng)澄清。

　　水溶性酚類　取本品1ml，加熱水20ml，振搖，放冷，用水濕潤的濾紙濾過，濾液中加三氯化鐵試液1滴，除顯易消失的灰綠色外，不得顯藍(lán)色或紫色。

　　脂肪油和樹脂化精油　取本品1滴滴于濾紙上，24小時內(nèi)油滴應(yīng)全揮發(fā)，不得留下半透明或油性斑點。

　　重金屬　取本品1.0g，依法測定（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之十。

　　【含量測定】　照氣相色譜法（通則0521）測定。

　　色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗　用聚乙二醇（或極性相近）為固定液的毛細(xì)管柱，起始溫度為80℃，維持1分鐘，以每分鐘3℃的速率升溫至180℃，維持2分鐘；進(jìn)樣口溫度為250℃，檢測器溫度為250℃。取對照品溶液1μl，注入氣相色譜儀，各組分的出峰順序依次為β-丁香烯、丁香酚、乙酸丁香酚酯。

　　內(nèi)標(biāo)溶液的制備　取水楊酸乙酯適量，加正己烷溶解并稀釋制成每1ml中約含9mg的溶液，即得。

　　測定法　取本品約0.1g，精密稱定，置10ml量瓶中，加內(nèi)標(biāo)溶液溶解并稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液，精密量取1μl注入氣相色譜儀，記錄色譜圖；另取β-丁香烯、丁香酚與乙酸丁香酚酯對照品適量，精密稱定，加內(nèi)標(biāo)溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含1.0mg、8.8mg與1.0mg的混合溶液，同法測定。按內(nèi)標(biāo)法以峰面積計算，即得。

　　【類別】　藥用輔料，芳香劑和矯味劑等。

　　【貯藏】　密封，在涼暗處保存。