水分對(duì)普洱茶的影響及茶葉水分儀廠家
水分在普洱熟茶加工過程中有著重要的作用。普洱熟茶加工所用的曬青毛茶一般 含水量在9%-12%,必須增加茶葉含水量才能在“渥堆”中較好地發(fā)揮濕熱作用。水分會(huì)影響物質(zhì)的擴(kuò)散轉(zhuǎn)移速度及其物質(zhì)間的相互作用,所以,水分就成了化學(xué)反應(yīng)和曲霉菌繁殖的必要條件,尤其是營(yíng)造適宜的濕度條件有利于對(duì)普洱茶品質(zhì)有益的微生物生長(zhǎng),進(jìn)而形成良好普洱茶品質(zhì)的化學(xué)成分。發(fā)酵葉需要有足夠的含水量,發(fā)酵環(huán)境也需保持有足夠高的相對(duì)濕度,發(fā)酵才能取得良好的效果。多酚類物質(zhì)氧化后的水溶性產(chǎn)物,才能有較多的形成與保留。在水熱作用下,會(huì)促使茶黃素和茶紅素含量減少,茶褐素含量增加。同時(shí),一部分大分子的糖類物質(zhì),又能進(jìn)一步熱裂解成單糖,因而單糖含
量又趨增加。就品質(zhì)而言,它們不僅是滋味的物質(zhì),還能給茶湯帶以甜醇的感覺。
所以,在普洱茶的生產(chǎn)加工過程中,水分含量的檢測(cè)很重要?,F(xiàn)在市面上大多采用的烘箱法和快速水分測(cè)定儀法,快速水分測(cè)定儀是目前使用的儀器。
快速水分測(cè)定儀包括紅外線快速水分測(cè)定儀和鹵素快速水分測(cè)定儀。鹵素快速水分測(cè)定儀因其加熱源為環(huán)形,在茶葉的測(cè)試過程中,加熱更均勻,不會(huì)出現(xiàn)茶葉的焦糊現(xiàn)象,所以更適合茶葉的水分檢測(cè)。
符合國(guó)標(biāo)的水分檢測(cè)儀器生產(chǎn)廠家:深圳市冠亞電子科技有限公司
★水分儀器產(chǎn)品介紹(恒重減量法)
1.產(chǎn)品名稱及介紹
產(chǎn)品名稱:SFY-20A鹵素加熱快速水分測(cè)定儀(普洱茶水分測(cè)定儀)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
SFY-20A鹵素加熱快速水份測(cè)定儀是我公司新研制的新型快速水分檢測(cè)儀器。環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱,操作簡(jiǎn)便、測(cè)量準(zhǔn)確。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí),儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式,快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。
儀器與烘箱加熱法相比,其檢測(cè)結(jié)果具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。
儀器操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確,顯示部分采用紅色數(shù)碼管,示值清晰可見,分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,zui終值等數(shù)據(jù),并具有與計(jì)算機(jī),打印機(jī)連接功能。
應(yīng)用范圍:
儀器可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如測(cè)定肉類水分、海產(chǎn)品、干果水分、木耳、香菇、紅棗、魚糜水分、魚泥、月餅餡料、面包、餅干、糧食、飼料、農(nóng)產(chǎn)品、茶葉水分、土壤等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。樣品狀態(tài)如:碎片、粉末、顆粒、粘稠、液體、纖維類都可以測(cè)試。
SFY-20A鹵素加熱快速水份測(cè)定儀(茶葉快速水份測(cè)定儀)
儀器特點(diǎn):
●鹵素?zé)艏訜峥茖W(xué)、均勻;
●檢測(cè)速度快、只需幾分鐘;
●體積小、重量輕;
●全自動(dòng)測(cè)試、用途廣泛;
●操作簡(jiǎn)單、測(cè)量準(zhǔn)確;
●顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示(7種參數(shù):水分值、樣品重量初值、終值、測(cè)定時(shí)間、溫度初值、zui終值、判別時(shí)間);
●具有與打印機(jī)、電腦連接功能(可選配件)。
技術(shù)參數(shù)
●水分測(cè)定范圍(%): 0.01-100
●水分測(cè)定時(shí)間:只需幾分鐘
●測(cè)定試樣重量(g):0.5-90
●zui大稱重量(g):90
●zui小稱重讀數(shù)(g):0.001
●水分含量可讀性(%):0.01
●溫度指示范圍(℃):起始-205(可調(diào))
●通迅接口:標(biāo)準(zhǔn)RS232接口
●外形尺寸(mm):380×205×325
●凈重量:3.7kg
深圳市冠亞電子科技有限公司從1998年開始投入研發(fā),是早的紅外線水分測(cè)定儀研發(fā)企業(yè),于2004年在深圳掛牌成立,坐落于深圳市南山*園內(nèi),是一家專業(yè)從事紅外線快速水分儀器研制、開發(fā)、制造以及銷售的*。
深圳市冠亞電子科技有限公司生產(chǎn)的SFY系列紅外線鹵素水分儀、茶葉快速水分測(cè)定儀是主要針對(duì)糧食、農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、食品、醫(yī)藥、化工、塑膠、鐵礦、陶瓷、造紙、紡織等行業(yè)研制的一款經(jīng)濟(jì)、快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確的水分分析儀器。