微波提取設備

微波提取機是由一套微波加熱單元組成的新型微波加熱設備，6只特制日本松下牌工業(yè)微波磁控管組合工作，其特點是功率隨時可調(diào)，加熱快速、均勻，高效節(jié)能、工藝*、操作簡便、安全無害，不需要冷卻水，磁控管壽命長。

2、主要技術參數(shù)：

1、        微波輸出功率P：6kW（可調(diào)）

2、        微波輸出頻率F：2450±50MHz

3、        額定輸入視在功率S：≤8.5KVA

4、        電源電壓U：三相380±10％V

5、        微波泄漏MW/cm²：≤5(國家安全標準)

6、        攪拌速度V：0～200轉(zhuǎn)/min

設備運行時，由微波發(fā)生器產(chǎn)生微波，經(jīng)微波激勵腔傳輸?shù)郊訜崞髦?，物料被微波加熱，此時物料中的水分子在微波能高頻振蕩的作用下升溫，振蕩的同時物料在電磁場的熱效應和生物效應共同作用下開始析出，起到常規(guī)加熱所沒有的特殊作用。

微波提取機由微波加熱箱、微波發(fā)生器、機械攪拌機構、機架系統(tǒng)等組成，易于清洗，耐酸堿，設備無盲角，于物料不起化學反應或化學吸附，符合食品安全機械衛(wèi)生要求。

微波提取是高頻電磁波穿透萃取媒質(zhì)，到達被提取物料的內(nèi)部，微波能迅速轉(zhuǎn)化為熱能使細胞內(nèi)部溫度快速上升，當細胞內(nèi)部壓力超過細胞壁承受能力，細胞破裂，細胞內(nèi)有效成分自由流出，在較低的溫度下溶解于提取媒質(zhì)再通過進一步過濾和分離，便獲得提取物料。在微波輻射作用下被提取物料成分加速向提取溶劑界面擴散，從而使提取速率提高數(shù)倍，同時還降低了提取溫度，zui大限度保證提取的質(zhì)和量。