葡萄酒過(guò)濾系統(tǒng)
通常安裝在灌酒機(jī)之前,用以除去葡萄酒中的有害微生物和細(xì)小顆粒,以確保葡萄酒的生物穩(wěn)定性和非生物穩(wěn)定性。傳統(tǒng)的板框式紙板過(guò)濾機(jī)由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜,占地面積大、更換紙板繁雜、勞動(dòng)強(qiáng)度 大和高投資,目前在葡萄酒行業(yè)已不再選用。
一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)配置的葡萄酒過(guò)濾系統(tǒng)由預(yù)過(guò)濾器、除菌過(guò)濾器以及相應(yīng)的管件、閥門、壓力表、泵等組成。系統(tǒng)采用316L或304不銹鋼材質(zhì),亞弧焊接,內(nèi)外表面鏡面拋光,衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)。
1.預(yù)過(guò)濾器
用于保護(hù)終過(guò)濾器(除菌過(guò)濾器)并延長(zhǎng)其使用壽命,濾芯采用聚丙烯材質(zhì),折疊結(jié)構(gòu),高流量和增強(qiáng)的容污能力。過(guò)濾精度為1~2um。
2.除菌過(guò)濾器
用于除去葡萄酒中的有害微生物,保證酒體的微生物穩(wěn)定性。濾芯采用尼龍66或聚醚砜膜式濾材,過(guò)濾精度為0.1um,具有天然的親水性,所用材料均符合FDA和GMP要求,具有耐高溫,溶出物低和起始?jí)翰畹停褂脡勖L(zhǎng)等特點(diǎn)。
3.水過(guò)濾器
水經(jīng)過(guò)該過(guò)濾器后對(duì)預(yù)過(guò)濾器進(jìn)行反向清洗,而對(duì)除菌過(guò)濾器進(jìn)行正向清洗,用以提高過(guò)濾系統(tǒng)的使用壽命,過(guò)濾精度0.1um,聚丙烯或硼硅酸鹽材質(zhì)的折疊濾芯。