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詳細(xì)介紹
電加熱行星攪拌炒鍋產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用導(dǎo)熱油電加熱的加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
廚房設(shè)備 醬料行星炒鍋 電加熱行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度物料的攪拌和炒制，行星攪拌炒鍋 的特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊，360度*攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，如果不用行星攪拌炒鍋，在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，費(fèi)時費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來，口感也不好。因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋。
廚房設(shè)備 醬料行星炒鍋 電加熱行星攪拌炒鍋 主要應(yīng)用于帶肉餡的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等；還可以作為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備使用。 型號分為：TW100L、TW200L、TW300L、TW400L、TW500L、TW600L等
廚房設(shè)備 醬料行星炒鍋 電加熱行星攪拌炒鍋的用途及特性：
1. 用途：廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點(diǎn),飲料,蜜餞,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
2. 特性：本鍋屬全自動行星攪拌，電加熱導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時間短、操作方便容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的食品級優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
自動行星攪拌炒鍋優(yōu)勢：
1）鍋體食品級304不銹鋼，符合食品安全生產(chǎn)要求；
2）多種加熱方式可以選擇：蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、電加熱、電磁加?/span>
3）不粘鍋不糊鍋：攪拌采用的行星攪拌方式，刮底刮邊，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；
4）動力采用無級調(diào)速器與減速機(jī)的結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌*；
5）使用*的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生；
6）采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省時、省力、省工。
產(chǎn)品實(shí)拍
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