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真空滾揉機(jī)

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更新時間:2021-11-10 20:10:33瀏覽次數(shù):507

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產(chǎn)品簡介

◆產(chǎn)品特點(diǎn)(Features)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用

詳細(xì)介紹

◆產(chǎn)品特點(diǎn)( Features )
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒 內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。
真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn) 品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性, 增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
可根據(jù)不同工藝要求設(shè)定滾揉時間、間歇時間、真空度。
呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空和常壓狀態(tài),能有效縮 短滾揉時間。
整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié) 構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪 音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
驅(qū)動電機(jī)和真空泵均采用國內(nèi)品牌,性能穩(wěn)定,故障率低。 可設(shè)有真空吸料口。
◆技術(shù)參數(shù)( Technical parameters )
型號生產(chǎn)能力 (kg/h)容量 (L)轉(zhuǎn)速 (r/min)功率(KW)重量 (kg)外形尺寸 (mm)
AKGR-2006020071.52001270*620*1100
AKGR-500200-30050072.63801450*1150*1600
AKGR-1200500-700120073.58002000*1500*1800
AKGR-1600800-100016007510002100*1400*1600
AKGR-22001000-1200220076.212002200*1800*1900
AKGR-35001500-20003500frequency control 4-109.518003000*1650*2100
AKGR-46002000-30004600frequency control 4-1011.525003300*1750*2300

 

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