隧道式微波真空干燥設(shè)備

產(chǎn)品本身亦具有良好的吸水性、保油性，經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸ぜ夹g(shù)后，是一種理想的高蛋白肉制品添加物，在肉制品應(yīng)用中，可達(dá)到增強(qiáng)肉感，降低成本，提高產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)含量的目的。如應(yīng)用于肉糜腸類、西式火腿、肉丸類、重組排類(雞排、豬排等)、油炸雞塊、漢堡肉類餃子、包子、肉粽等速凍肉制品中;用于諸如仿肉牛肉干，重組牛肉粒，葷素肉松等休閑食品也是優(yōu)的選擇。

結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)：

1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到物料內(nèi)部加熱，做到里外同時(shí)加熱，且只有被加熱的物料吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。 

2、低溫殺菌效果好，微波熱效應(yīng)、生物效應(yīng)雙重殺菌作用，與常規(guī)方法比，具有低溫快速的特點(diǎn)，能保持食品原有的色、香、味，不破壞營養(yǎng)成份，同時(shí)具有膨化效果，產(chǎn)品感佳。

 3、制做方便及時(shí)、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)24小時(shí)生產(chǎn)。

 4、波設(shè)備加熱本身沒有熱輻射，可改善勞動(dòng)條件。微波泄漏量符合國家標(biāo)準(zhǔn)，泄漏指標(biāo)達(dá)到美國ul標(biāo)準(zhǔn)，保證使用安全。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小

微波干燥設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對該物料的物理特性，設(shè)計(jì)合理的箱體尺寸，使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥，同時(shí)可大幅降低干燥溫度，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產(chǎn)效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上，衛(wèi)生指標(biāo)*符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，最終實(shí)現(xiàn)安全潔凈高效生產(chǎn)。

微波干燥特點(diǎn)和機(jī)理不同于一般的干燥技術(shù)，概括起來有以下特點(diǎn)：

1) 微波干燥過程中的干燥層首先在物料內(nèi)部形成， 然后由里層向外擴(kuò)展。原因是物料在微波條件下內(nèi)外同時(shí)受熱，內(nèi)部溫度高于外部，水蒸氣由內(nèi)向表層排出，物料內(nèi)部先形成干燥層；常規(guī)加熱容易在物料外部先形成一層干燥硬殼， 這不僅會(huì)影響物料的品質(zhì)和外觀，還會(huì)降低干燥速度。而微波干燥從根本上避免了以上情況的發(fā)生。

2) 防蛀、防霉、延長保存期。微波干燥木材，可穿透木材內(nèi)部，使用木材中寄生的蟲卵很快殺滅，達(dá)到防蛀、防霉，延長保存期的作用

3) 微波干燥節(jié)能。用遠(yuǎn)紅外線和蒸汽能源進(jìn)行木材干燥，其能源利用率不足50%，而用微波作為能源的利用率可達(dá)75%以上，比遠(yuǎn)紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。

采用微波源及其控制技術(shù)，確保微波源系統(tǒng)在各種復(fù)雜環(huán)境下長期連續(xù)穩(wěn)定工作，其中磁控管的正常使用壽命≥1年；

采用按標(biāo)準(zhǔn)特制的高效微波傳輸系統(tǒng)，對物料進(jìn)行均勻饋能，確保物料干燥均勻，有效避免物料局部溫度過高的現(xiàn)象；

采用數(shù)理模型，結(jié)合干燥工藝要求進(jìn)行科學(xué)的腔體設(shè)計(jì)，確保脫水效率高，同時(shí)避

免腔體內(nèi)“熱點(diǎn)"、“打火"、“濺料"、“燒帶"等不良現(xiàn)象的發(fā)生；

主要性能及技術(shù)參數(shù)

根據(jù)客戶需要量身訂制;

控制傳輸帶最高工作溫度≤200oC;

微波頻率:2.45GHz±25MHz;

觸摸屏顯示、控制，具自動(dòng)、手動(dòng)雙重操作功能;

采用紅外濕度測量儀，對加熱箱內(nèi)部溫、濕度進(jìn)行測定，并實(shí)現(xiàn)全程精確控制;

微波泄漏量:<2mw/cm2。

1、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率：12kW（可調(diào)）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤17kVA
5、進(jìn)出料口高度：50mm
6、傳輸帶寬度：500mm
7、傳輸速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（長×寬×高）：約72000×665×1668mm
9、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
10、微波箱體數(shù)量：3個(gè)箱體
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
13、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

折疊主要應(yīng)用領(lǐng)域

高水份粘稠性物料的干燥；

粉狀、顆粒狀、片狀、條狀、板狀、小型坯件等物料的干燥；

催化劑的活化再生；

污泥等固體廢棄物的干燥、殺菌、消毒；

食品、藥品、醫(yī)藥原料的干燥、殺菌、消毒；

大米、面粉的干燥、殺蟲、防霉處理；

茶葉的殺青、提香；

高分子材料的固化；

隧道式微波真空干燥設(shè)備