生產(chǎn)型真空冷凍干燥機_大型冷凍干燥機設備

1．產(chǎn)品概述

     生產(chǎn)型真空冷凍干燥機的冷凍干燥技術是目前國際上的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比，用該技術生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長,復水性好,并且其色、香、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象，可廣泛應用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。 

而QFN-DGJ-FD系列真空凍干燥設備是我公司在吸收技術，結合國內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點的基礎上，開發(fā)研制出來的新一代食品加工設備，是本公司長期為食品加工工業(yè)服務所作的新貢獻。 
    QFN-DGJ-FD系列真空冷凍干燥設備主要包括：食品預凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。

2．冷凍干燥機原理

所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。   

3．冷凍干燥機產(chǎn)品特點

真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式，初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽，維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作?？山档湍芎?，同時水封泵又可抽出水蒸氣，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化變質(zhì)，進而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。 加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng)，采用三通調(diào)節(jié)閥自動調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量，精確控制加熱板溫度，并由氮氣自動定壓，保證熱水工作溫度至120℃。 采用后置式及下置式捕水冷阱，與分體外置式冷阱相比，通路短，阻力小，水汽通路設計流暢，捕水均勻，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項循環(huán)制冷的方式，較通用的供液方式相比，制冷供液穩(wěn)定性好，易操作。中小型設備可采用氟利昂制冷，由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量。 

4．主要參數(shù)

注：可根據(jù)客戶需要凍干的產(chǎn)品特性、日產(chǎn)量等來進行選型定制生產(chǎn)。