詳細介紹
◆產(chǎn)品簡介:
殺菌鍋/殺菌釜是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi),通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用,可殺死食品物中的微生物,破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業(yè)無菌,從而大大延長罐頭的貨架期,使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。
殺菌后,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。
我集團公司生產(chǎn)的殺菌鍋/殺菌釜設(shè)備具有節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點。
◆產(chǎn)品用途:
廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
性能優(yōu)勢
1、托輪是采用錫青銅、不銹鋼、合成鋼等材料合成,延長了其使用壽命,解決了用軸承轉(zhuǎn)動的缺陷。
2、導軌全部采用滾輪,分布在左、右及下部,減輕了工人進出料過程中的勞動強度,杜絕了其在旋轉(zhuǎn)過程中裝產(chǎn)品的物料筐來回竄動現(xiàn)象。
3、物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用汽缸自動分個壓緊,整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作,解決了其在使用過程中因生銹而造成汽缸漏氣現(xiàn)象。
4、設(shè)備與減速機座為一體制作,解決了在使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現(xiàn)的一系列問題。
5、整個滅菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃,可多階段加熱,節(jié)約能源,配有F值測量功能,可存儲多種殺菌公式。
6、完善的產(chǎn)品配套服務(wù):①售前服務(wù):提供殺菌鍋/殺菌釜設(shè)備選型,籌建策劃,提供場地布局圖,配套設(shè)備選型。②售中服務(wù):設(shè)備安裝,調(diào)試,操作培訓,生產(chǎn)工藝指導。③售后服務(wù):在一年內(nèi)免費提供產(chǎn)品質(zhì)保服務(wù)以及生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種疑難,提供技術(shù)支援。
技術(shù)參數(shù)
本設(shè)備屬非標壓力容器,設(shè)備內(nèi)徑,加熱方式,工作介質(zhì),工作壓力,工作溫度,外形尺等諸多參數(shù)可按客戶需求進行定制化設(shè)計和制造。
工作原理
殺菌鍋/殺菌釜整體為圓筒形,由四個支座支著,鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成,十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)、轉(zhuǎn)環(huán)裝上 活動式及固定滾輪裝置,使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動自如,本設(shè)備裝有排汽管、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。
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