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| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 規(guī)格 | 1kg/瓶 |
|---|---|---|---|
| 級別 | 醫(yī)用級 |
藥用輔料甜味劑阿司帕坦 藥典四部
藥用輔料甜味劑阿司帕坦 藥典四部
【性狀】本品為白色結(jié)晶性粉末?！ ?/span>
本品在水中極微溶解?！ ?/span>
比旋度 取本品，精密稱定，加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含40mg的溶液，立即依法測定（通則0621），比旋度為+14.5°至+16.5。。阿司帕坦為中國藥典收載品種。
阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會水解，因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下，當(dāng)pH值為4.3時穩(wěn)定，半衰期約為300天。當(dāng)pH值為7的環(huán)境下，其半衰期則僅有數(shù)天。然而大部分飲料的pH值都介于3至5間，所以添加在飲料中的阿斯巴甜均很穩(wěn)定。但當(dāng)需要較長保存期，像是自動飲料機(jī)的糖漿。阿斯巴甜會和其他較為穩(wěn)定的甜味劑混合使用，例如糖精。用于粉狀沖泡飲料時，阿斯巴甜的氨基會和某些香料化合物上的醛基進(jìn)行梅勒反應(yīng)，導(dǎo)致同時失去甜味和香味?？梢钥s醛來保護(hù)醛基避免此狀況發(fā)生。
羥丙纖維素（低取代）20kg/袋 樣品裝500g/袋起
羥丙甲纖維素 25kg/袋 E50,K4M,K15M,K100M
預(yù)交化淀粉 25kg/袋 樣品裝500g/袋起
羧甲基淀粉鈉 25kg/袋 樣品裝500g/袋起
可溶性淀粉 25kg/袋 樣品裝500g/袋起
二氧化硅（微粉硅膠）10kg/袋 樣品裝500g/袋起
倍他環(huán)糊精（β環(huán)糊精）20kg/箱 樣品裝500g/袋起
液狀石蠟（重質(zhì)） 500g/瓶 20瓶/件
聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽 25kg/桶 樣品裝500g/瓶起
乙基纖維素(低粘) 25kg/桶 樣品裝500g/袋起
甲基纖維素(分粘度) 25kg/桶 樣品裝500g/袋起
一水、無水乳糖 25kg/袋 樣品裝500g/袋起
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