板式UHT超高溫殺菌機

一、產(chǎn)品描術(shù)：

板式UHT超高溫殺菌機是專門為乳品、飲料、果汁、酒類或類似液體物料設(shè)計的連續(xù)殺菌設(shè)備，使物料通過殺菌、冷卻達到延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備，本套殺菌設(shè)備可根據(jù)用戶對物料加熱、殺菌、保溫、冷卻等不同工藝要求進行系統(tǒng)組合設(shè)計，以達到工藝要求，進行不同的流程組合設(shè)計，滿足工藝要求，具有各種安全保護措施和高溫報警，低溫回流之功能。同時，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的高精度的自動控制系統(tǒng)。

二、設(shè)備結(jié)構(gòu)：

三、產(chǎn)品特征：

1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全。

2、殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞。

3、整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標要求。

4、傳熱效果佳，熱回收率高，耗能少。

5、控制元件均采用品牌產(chǎn)品，包括PLC控制器及觸摸屏、蒸汽減壓閥、調(diào)節(jié)閥、物料泵及熱水泵，其他閥門及管件等所有流體配件都選用高質(zhì)量標準產(chǎn)品，使用壽命長。

6、采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制，并設(shè)有物料自動回流系統(tǒng)，確保物料達到好的殺菌效果。

7、結(jié)構(gòu)簡單，易于清洗，操作方便，維修費用低。

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四、常見工藝參數(shù)：

1、保鮮豆?jié){：65℃均質(zhì)→120℃（30S）→5 ℃冰水2℃1:2冷卻水25℃（1:1）。

2、滅菌奶：5℃→65℃均質(zhì)→95℃→140℃（4S）→25 ℃冰水2℃（1:1）冷卻水25℃（1:1）。

3、果汁、茶飲料：20℃→137℃（30S）→90 ℃→25 ℃（回流）冷卻水25℃（1:1）。