調(diào)味品高速剪切均質(zhì)乳化機(jī) 返回列表頁

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民以食為天，食以味為先！調(diào)味品作為佐料，進(jìn)駐千家萬戶，品種繁多，在整個(gè)食品工業(yè)中也是*的角色。中國特色的如醬油、醋、雞精及各種調(diào)味醬，西方特色的如番茄醬、沙拉醬及各類果醬，還有復(fù)合調(diào)味料如咖喱醬等等，它們都有著細(xì)膩均勻的外觀和口感，而且越均一，品質(zhì)越好。調(diào)味品分散乳化均質(zhì)機(jī)高剪切均質(zhì)機(jī)高剪切分散機(jī)高剪切乳化機(jī)粉液混合機(jī)。這就需要調(diào)味品的生產(chǎn)者們在細(xì)化、均質(zhì)的工序上下足功夫，而IKN高品質(zhì)的高剪切均質(zhì)乳化設(shè)備恰恰是細(xì)化均質(zhì)的強(qiáng)手，可以很輕松的幫您得到細(xì)膩均一的調(diào)味品，在同等原料和成本的前提下，提升產(chǎn)品品質(zhì)！

醬油、醋： 原料發(fā)酵完畢后在壓榨前，如使用IKN的高剪切均質(zhì)乳化設(shè)備進(jìn)行細(xì)化，即可進(jìn)一步充分利用原料，壓榨出更多的初品！在產(chǎn)品均質(zhì)包裝前如使用IKN的高剪切均質(zhì)乳化設(shè)備，即可幫您輕松解決產(chǎn)品的均質(zhì)問題！“調(diào)味品分散乳化均質(zhì)機(jī)高剪切均質(zhì)機(jī)高剪切分散機(jī)高剪切乳化機(jī)粉液混合機(jī)  調(diào)味品高速剪切均質(zhì)乳化機(jī)，雞精番茄醬均質(zhì)乳化機(jī)，調(diào)味品研磨均質(zhì)乳化設(shè)備?，調(diào)味品乳化機(jī)，雞精乳化機(jī)，番茄醬乳化機(jī)，沙拉醬乳化機(jī)，蛋黃醬乳化機(jī)，德國乳化機(jī),食品乳化設(shè)備，調(diào)味品均質(zhì)混合設(shè)備，乳化機(jī)價(jià)格，均質(zhì)機(jī)廠家

雞精： 原料酶解完畢后噴霧干燥前，如使用IKN的高剪切均質(zhì)乳化設(shè)備進(jìn)行細(xì)化，即可杜絕噴霧干燥機(jī)的噴頭堵塞問題！而且噴霧干燥后能得到更細(xì)致均一的粉末顆粒

番茄醬、各類果醬： 原料破碎后的打漿、勻漿、調(diào)配、濃縮、均質(zhì)等工序，都可用到IKN的高剪切均質(zhì)乳化設(shè)備，而且它能夠在原有工序上整合，減少不必要的工序和設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)！

咖喱醬、各類調(diào)味醬： 原料的分散、混合、細(xì)化、均質(zhì)等工序，都可用到IKN的高剪切均質(zhì)乳化設(shè)備，而且IKN的PLD水分在線均質(zhì)乳化機(jī)還可幫您在瞬間完成固/液混合，突破傳統(tǒng)，整合原有工藝，創(chuàng)造新價(jià)值！

沙拉醬： 油相的混和、水相的混合、油/水相的分散乳化，都是IKN的高剪切均質(zhì)乳化設(shè)備的強(qiáng)項(xiàng)，乳化粒徑小，幫您輕松得到均一穩(wěn)定的產(chǎn)品！ 如需獲取詳盡資料和有關(guān)資訊請接洽d段

上海依肯自主研發(fā)生產(chǎn)的分體式三級乳化機(jī)，具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢，經(jīng)過IKN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力，終于解決了IKN三級分體式乳化機(jī)的提速問題。市場上一般使用的乳化機(jī)由于定轉(zhuǎn)子精度以及機(jī)械密封的原因，轉(zhuǎn)速zui高只能達(dá)到2910轉(zhuǎn)，而IKN研發(fā)的立式分體式乳化機(jī)將轉(zhuǎn)速提高到9000轉(zhuǎn)，從而更好的解決了市場的需求

三級乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

三級高剪切分散乳化機(jī)，主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

ER2000三級高剪切乳化機(jī)的特點(diǎn)：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

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