詳細介紹
100L立式夾層鍋
一.夾層鍋分類:
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。
2.根據(jù)加熱方式可分為:蒸汽夾層鍋,燃氣加熱夾層鍋,電加熱夾層鍋,電磁加熱夾層鍋,導熱油夾層鍋。
3.夾層鍋根據(jù)其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、大型電煮肉夾層鍋 熬湯機外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
二.設備配置:
1、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
2、溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。
3、 內(nèi) 膽為:4mm,外膽為:3mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
4、 采用漏電保護開關,操作安全??蓛A式電加熱夾層鍋。
5、 采用電熱管加熱,經(jīng)導熱油傳熱給鍋體,熱效率高。
三.夾層鍋型號及性能參數(shù)
型 號 | G50 | G100 | G200 | G300 | G400 | G500 | G600 |
公稱容積 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
鍋口直徑Ø㎜ | 600 | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
鍋深㎜ | 400 | 450 | 550 | 600 | 700 | 750 | 800 |
傳熱面積㎡ | 0.45 | 0.58 | 1.13 | 1.43 | 1.75 | 2 | 2.3 |
電機功率kw | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.1 | 1.5 | 2.2 |
轉(zhuǎn)速r/min | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
夾層工作壓力Mpa | ≤0.09 | ||||||
加熱功率kw | 9 | 12 | 15 | 18 | 24 | 24 | 27 |
100L立式夾層鍋
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