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姜黃粉

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更新時間：2024-02-03 12:15:19瀏覽次數(shù)：460次

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地	國產(chǎn)	級別	食品級

姜黃是一種多年生有香味的草本植物。既有藥用價值，又可以作食品調(diào)料。辛香輕淡，略帶胡椒、麝香味及甜橙與姜之混合味道，略有辣味、苦味。

詳細介紹

姜黃粉可以提取姜黃色素也即是姜黃素，是一種天然的、無毒的功能性色素，被許多的國家認可可以添加到食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域且是沒有限制用量的是根據(jù)需要量添加。

姜黃粉作為調(diào)料在亞洲有著悠久的歷史，可以用來減輕炎癥、加速傷口愈合和減輕疼痛。最近的研究顯示它還能抵御糖尿病。炎癥促發(fā)了很多疾病，對肥胖癥和2型糖尿病也有引發(fā)作用。

哥倫比亞大學(xué)醫(yī)療中心糖尿病研究所的狄·托托雷羅博士和同事對這種草藥是否能夠治療糖尿病進行了研究。他和另外幾名住院醫(yī)師和內(nèi)分泌學(xué)家通過化驗檢測了服用了姜黃粉末的老鼠的血糖水平、糖耐量和胰島素抗阻等指標后發(fā)現(xiàn)，這些老鼠不容易患上2型糖尿病。

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