微波雞精干燥滅菌線 微波干燥設(shè)備 返回列表頁

微波雞精干燥滅菌線 是利用微波靜態(tài)干燥滅菌機(jī)的一款新型設(shè)備，微波干燥雞精，采用動(dòng)態(tài)、靜態(tài)結(jié)合快速干燥，干燥雞精的過程中無粉塵產(chǎn)生，全自動(dòng)化流水線生產(chǎn)。

微波雞精干燥滅菌線不僅節(jié)省能源成本、更加高效而且效果更佳。雞精烘干選用微波烘干味道更加鮮美、且沒有污染，還在一定程度上具有**菌的作用。微波是一種能量波，比著傳統(tǒng)的烘干機(jī)來講是一種比較新的加熱方式，它不需要熱傳導(dǎo)，直接對物料本身進(jìn)行加熱，從而能量利用率要高于傳統(tǒng)的烘干機(jī)。因此如果選擇用微波烘干機(jī)進(jìn)行烘干雞精更加節(jié)省成本。
   選擇用微波來烘干雞精的話，更加快速，可能您用傳統(tǒng)設(shè)備需要20~40分鐘，但是選用微波設(shè)備只需要短短3~5分鐘即可。并且選用微波還具有一定的滅菌菌作用。

具有1、時(shí)間短、干燥雞精速度快
常規(guī)熱力滅菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到滅菌菌溫度，往往需要較長時(shí)間。微波干燥滅菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫干燥滅菌目的，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的滅菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫烘干滅菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波烘干滅菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)進(jìn)行烘干滅菌的過程，與常規(guī)熱力烘干滅菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的效果。一般干燥滅菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規(guī)加熱維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。