劉經(jīng)理
當(dāng)前位置:煙臺浩銘微波設(shè)備有限公司>>食品微波烘干殺菌設(shè)備>>瓶裝食品滅菌設(shè)備>> HMWB-54SDSJ微波瓶裝食品滅菌設(shè)備
微波瓶裝食品滅菌設(shè)備|殺菌機
瓶裝食品是近年來發(fā)展較快的方便食品,它具有食用、攜帶方便,并能較長時間保存等優(yōu)點,如泡菜、泡椒、水豆豉等具有民族風(fēng)味的食品,這些食品都是采用傳統(tǒng)方法加工而成,如不及時進(jìn)行滅菌,銷售出去的產(chǎn)品就很容易變質(zhì),這樣給食品生產(chǎn)廠家?guī)砭薮髶p失。
用微波對食品滅菌不象傳統(tǒng)加熱是依靠熱傳導(dǎo)、對流、輻射,熱能是從物體外部逐漸向內(nèi)滲透,很難傳到物體中心,因此,會出現(xiàn)滅菌處理的“夾生”現(xiàn)象,如處理的時間太長,影響產(chǎn)品的口味和外觀質(zhì)量。微波滅菌是物體自身生熱,當(dāng)物品進(jìn)入微波場瞬時即可產(chǎn)生熱。大量的實踐表明,常規(guī)加熱方法殺菌:溫度為121℃,時間30分鐘,而微波殺菌溫度為70—105℃,時間幾分鐘,即微波殺菌時間比常規(guī)少,溫度也比常規(guī)殺菌溫度低。
微波瓶裝食品滅菌設(shè)備|殺菌機特 點:
lt系列瓶裝食品微波滅菌設(shè)備是根據(jù)瓶裝食品特點設(shè)計。具有以下特點:
1. 滅菌溫度低、時間短,幾分鐘內(nèi)可完成殺菌,可有效保留食品原有風(fēng)味。
2. 殺菌*,均勻性好,每瓶都能均勻殺菌。
3. 微波滅菌后,瓶內(nèi)自然形成真空狀態(tài),對延長食品的保存期更有利。
4. 滅菌安全、方便、靈活,開機即用。
5. 高效節(jié)能、無環(huán)境污染,成本低、經(jīng)濟效益高。
6. 流水作業(yè),操作方便。
可以根據(jù)客戶具體產(chǎn)量,場地量身定制,主要用于瓶裝食品如泡菜、辣椒醬、香菇醬、金針菇醬、剁辣椒、豆腐乳等具有民族風(fēng)味的食品。
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