詳細(xì)介紹
膜規(guī)格 | 食品系列 |
膜材質(zhì) | PES |
操作溫度 | 5-45℃ |
PH 值 | 1—14 |
膜內(nèi)/外徑 | 0.8/1.2㎜ 1.2/1.7㎜ |
JSPES-BJ在白酒生產(chǎn)工藝中的應(yīng)用:
應(yīng)用:傳統(tǒng)的酒過濾方法,通常采用硅藻土過濾和延長酒的貯存來實(shí)現(xiàn)醇與水分子的締合,促其老熟。因此存在兩大問題,一是酒中的高級脂肪乙醇在酒度及溫度降低時(shí)會析出產(chǎn)生絮狀沉淀物質(zhì)而使酒失光、渾濁。尤其在冬季析出量增加,嚴(yán)重影響了酒的口感,香醇和酒體的透明度。二是延長貯存時(shí)間,增加生產(chǎn)成本。
效果:酒生產(chǎn)工藝中,使用中空納濾膜分離后,使酒中微量成分間比例關(guān)系發(fā)生變化,起到催陳老熟的作用,從而提高了酒的口感和澄清度。解決了濾后失光、除濁、催熟幾大技術(shù)難題。經(jīng)該設(shè)備處理后的酒,口感柔和,綿甜爽凈,具有飲后口不干、不上頭,品味純正的特點(diǎn).
設(shè)備特點(diǎn)
該裝置適用于大、中、小型酒廠、民用酒精生產(chǎn)企業(yè),具有高效、節(jié)能、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)。其占地面積小,可采用PLC可編程控制系統(tǒng),操作簡單,中空納濾膜使用周期長,更換方便。
JSPES-PJ在啤酒生產(chǎn)工藝中的應(yīng)用:
應(yīng)用:啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時(shí)間不宜太長。因此,市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒,保存時(shí)間較長。傳統(tǒng)啤酒采用巴氏殺菌或高溫瞬時(shí)殺菌的技術(shù)。
效果:采用中空納濾膜裝置將生啤酒中懸浮物、固體顆粒、細(xì)菌、膠體雜物等分離去除,從而提高了酒的澄清度,并改善了酒的口感和色澤。過濾后殘留酵母菌的數(shù)量為零,污染雜菌的截留率達(dá)99.99%。
類型 | 型 號 | 效 果 |
白酒 | JSPES-BJ | 催陳老熟、改善酒的口感 |
啤酒 | JSPES-PJ | 去除啤酒中的懸浮物、固體顆粒、細(xì)菌、膠體雜物 |
茶汁 | JSPES-CZ | 去除茶汁中固形物、果膠細(xì)胞碎片等大分子物和無機(jī)物 |
食醋 | JSPES-SC | 有效去除了食醋中的沉淀、返混現(xiàn)象 |
蘋果汁 | JSPES-PGZ | 將蘋果汁濃縮、提純 |
草莓汁 | JSPES-CMZ | 提高草莓汁的澄清度、降低可溶性固形物、改善口感 |
芹菜汁 | JSPES-QCZ | 改善液體混濁的現(xiàn)象 |