液氮冷凍粉碎機(jī)采用外界媒體冷凍方式，是解決在常溫下無(wú)法粉碎的物料采用外界物冷凍被粉碎物的粉碎技術(shù)。通過(guò)液氮、壓縮空氣、冷氣機(jī)等的冷源于物料進(jìn)行熱交換。粉碎原理：通過(guò)采用冷源與物料進(jìn)行熱交換；使物料降溫到脆化狀態(tài)；脆化后的物料在粉碎腔中通過(guò)粉碎機(jī)構(gòu)進(jìn)行無(wú)數(shù)次的撞擊、剪切、摩擦zui后成為細(xì)小顆粒狀，粉碎后的物料細(xì)度可以達(dá)到微米等級(jí)（600~2000目）?？筛鶕?jù)物料的性能選擇冷謀，如使用液氮作為冷媒其zui低的冷卻溫度可達(dá)到零下196度，其冷卻速度是非常快的，對(duì)某些需要急速冷卻、脆化溫度低的物料是*的冷卻劑。對(duì)冷卻脆化溫度要求不高的物料可選用壓縮空氣或冷氣機(jī)的預(yù)冷空氣與物料產(chǎn)生熱交換。結(jié)構(gòu)組成1、該粉碎機(jī)采用預(yù)冷料倉(cāng)對(duì)物料進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷料倉(cāng)安裝精密液態(tài)氣體氣化裝置，在液態(tài)氣體氣化過(guò)程中對(duì)物料強(qiáng)制冷卻。2、采用螺旋式進(jìn)料機(jī)將已經(jīng)達(dá)到冷卻脆化的物料送入粉碎機(jī)腔。3、獨(dú)立的滾動(dòng)副保證機(jī)器在低溫環(huán)境下的運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷媒再注入式補(bǔ)償對(duì)物料在粉碎過(guò)程中產(chǎn)生的熱量相抵消，冷媒的注入量通過(guò)低溫閥門(mén)調(diào)節(jié)，粉碎物料時(shí)產(chǎn)生的高壓氣流與冷媒失壓膨脹的氣流通過(guò)粉碎機(jī)靜止分級(jí)器的旋向窗口排出機(jī)腔。物料粉碎后達(dá)到所需要的細(xì)度同時(shí)順同氣流進(jìn)入出料系統(tǒng)，交粗的物料撞擊到靜止分級(jí)器葉片反彈回粉碎機(jī)腔，達(dá)到粗步分級(jí)效果。4、通過(guò)引風(fēng)機(jī)將物料連同膨脹氣流送入外分級(jí)器，調(diào)節(jié)分級(jí)器葉輪轉(zhuǎn)速，可以達(dá)到我們需要的細(xì)度。外分級(jí)器的使用對(duì)用戶(hù)在分篩時(shí)減去了物料回溫的時(shí)間、減少人工、縮短生產(chǎn)周期、減少使用場(chǎng)地，粉碎后的物料可以直接進(jìn)行包裝運(yùn)輸。5、分級(jí)后粗料通過(guò)管道匯入送料機(jī)構(gòu)進(jìn)入粉碎機(jī)重新粉碎，細(xì)料進(jìn)入旋風(fēng)分離器，旋風(fēng)分離器將物料與空氣分離、物料通過(guò)旋轉(zhuǎn)沉積于旋風(fēng)分離器底部。6、采用傾斜角出料系統(tǒng)出料，傾斜螺旋出料系統(tǒng)保障旋風(fēng)分離器的空氣不會(huì)從出料口流出。7、從旋風(fēng)分離器上方流出的含稀少物料顆粒的氣物混合體重新進(jìn)入第二道旋風(fēng)分離，zui終分離將具有一定冷源作用的空氣氣流通過(guò)管道輸送到粉碎機(jī)主機(jī)進(jìn)料進(jìn)氣口。優(yōu)點(diǎn)：本機(jī)通過(guò)高性能的液態(tài)氣體氣化裝置，在氣化過(guò)程中冷媒劑與物料產(chǎn)生熱交換，對(duì)剩余冷氣采用回流方式進(jìn)行收集，各部采用管道閥門(mén)調(diào)節(jié)回流冷氣對(duì)粉碎機(jī)腔的空氣補(bǔ)償，物料的預(yù)冷、封閉輸送、封閉式分級(jí)、出料回流、冷媒使用率、動(dòng)力源機(jī)構(gòu)、粉碎運(yùn)送過(guò)程的保溫已經(jīng)達(dá)到了*效果。在能耗方面達(dá)到了水平！特殊：對(duì)于需要急速冷卻、急速升溫的物料我們采用真空預(yù)冷與真空升溫法，通過(guò)物料均勻的撒入與真空管道同時(shí)通入冷媒的方式進(jìn)行速冷，升溫時(shí)采用高空管道墜入與管道通入干燥熱空氣的方法進(jìn)行急速升溫，此方法對(duì)營(yíng)養(yǎng)品類(lèi)物品的超細(xì)粉碎具有*的效果。用戶(hù)可以增加選用zui終常溫分級(jí)法，將混雜于細(xì)粉中稀少的粗料分級(jí)。運(yùn)用領(lǐng)域：1、化工、涂層領(lǐng)域：金屬壁涂層領(lǐng)域：鐵氟龍、PC、PU、PP、PE涂層用粉末；塑膠涂料：粘化物涂層、高結(jié)合涂料；*涂層：彈性體、納米吸音涂層；防腐涂層；吸波涂層等使用的原材料超細(xì)粉碎。在原色粉碎工藝（天然色母粒粉碎）上達(dá)到*水平。2、食品、保健品領(lǐng)域：植物果實(shí)、動(dòng)植物提取物、中成藥、天然、合成元素的粉碎能保證其原有元素在粉碎干燥過(guò)程中不流失。3、回收利用領(lǐng)域：低熔點(diǎn)塑料、高自潤(rùn)滑性物料、廢舊橡膠、生膠原膠的低溫粉碎方式。本系列機(jī)械屬于微粉技術(shù)，運(yùn)用于高分子材料類(lèi)如：聚丙烯、聚乙烯、聚碳酸酯、聚酰胺、聚四氟乙烯、ABS、彈性體、原橡膠、熟橡膠、酚基、聚酯類(lèi)等粉碎到100~600目。對(duì)高含水量類(lèi)如：動(dòng)植物提取物、中成藥、合成纖維、海藻提取物等；強(qiáng)纖維性物料、動(dòng)物胎盤(pán)素、蜂巢、體液的特殊物料粉碎。將廢舊聚四氟乙烯粉碎到300目左右，其性能與全新聚四氟乙烯粉劑性能無(wú)異。在聚酯類(lèi)粉末涂料運(yùn)用廣泛，羊胎素口服膠囊運(yùn)用是一大突破。粉碎消耗：在聚酯類(lèi)粉末的粉碎對(duì)液氮消耗達(dá)到了理想效果。粉碎時(shí)液氮消耗300~10000L/噸（根據(jù)粉碎的物料性能不同），電能消耗在50~400千瓦時(shí)/噸，機(jī)械易損件10~30元人民幣/噸。由于物料性能的差異、粉碎要求的差異，在粉碎過(guò)程中對(duì)能源的消耗有所不同。機(jī)械自動(dòng)化：機(jī)械使用微電腦控制主機(jī)供量和氮?dú)夤┝?。可根?jù)客戶(hù)需要設(shè)定微電腦控制系統(tǒng)自動(dòng)化等級(jí)，用戶(hù)只需要設(shè)定出料細(xì)度值的一個(gè)參數(shù)點(diǎn)，智能化控制系統(tǒng)根據(jù)這一參數(shù)點(diǎn)為基礎(chǔ)，通過(guò)主機(jī)電流、機(jī)腔壓力、管道流量、物料溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)各點(diǎn)電源頻率、冷媒閥門(mén)大小、空氣補(bǔ)償閥門(mén)、出料速度、升溫系統(tǒng)等，達(dá)到智能化控制。展望： 該粉碎系統(tǒng)克服了特殊物料在常溫下無(wú)法粉碎的難題，通過(guò)冷卻回流、出料空氣補(bǔ)償、系統(tǒng)內(nèi)分級(jí)等降低了傳統(tǒng)冷凍粉碎機(jī)消耗大的缺點(diǎn)，是國(guó)內(nèi)外*的粉碎機(jī)種，*了國(guó)內(nèi)外此類(lèi)技術(shù)的空白，是物料的粉碎過(guò)程*的工具。配置:全套304不銹鋼。1、 zui低: 整機(jī)無(wú)變頻、無(wú)分級(jí)機(jī)、無(wú)回流泵，配兩套主機(jī)帶輪調(diào)速。2、 全套電機(jī)變頻、無(wú)分級(jí)機(jī)、無(wú)回流泵。3、 全套電機(jī)變頻、無(wú)分級(jí)機(jī)、有回流泵。4、 全套電機(jī)變頻、有分級(jí)機(jī)、無(wú)回流泵。（分級(jí)機(jī)采用龍噴式）5、 全套電機(jī)變頻、有分級(jí)機(jī)、有回流泵。（機(jī)械功能全套）6、 全套電機(jī)變頻、plc程序控制、程序記憶功能。（機(jī)械功能全套）自動(dòng)化等級(jí)另定。自動(dòng)化上料機(jī)客戶(hù)另定。分級(jí)機(jī)可根據(jù)客戶(hù)安裝蝸殼式分級(jí)機(jī)。用于超細(xì)粉分離。易損件：以粉碎主機(jī)外齒圈、內(nèi)葉輪、管道密封件（標(biāo)準(zhǔn)件）、閥門(mén)密封件（標(biāo)準(zhǔn)件）、四氟乙烯密封件。 　　由于冷凍粉碎技術(shù)可以粉碎常溫粉碎難以奏效的物質(zhì)，如含水分或油分多的食品，而且在處理過(guò)程中原料處在低溫狀態(tài)和惰性介質(zhì)中，有效地抑制了芳香成分的揮發(fā)和物質(zhì)的氧化變質(zhì)，因而制得的粉體品質(zhì)優(yōu)良，適用于配制中藥加工和保健食品，以及滿(mǎn)足各種高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、調(diào)味劑、增香劑等的需要。下面以水產(chǎn)和畜產(chǎn)品、葉菜類(lèi)和水果類(lèi)為例作具體說(shuō)明。　　一、水產(chǎn)和畜產(chǎn)品將一些水產(chǎn)品，畜產(chǎn)品經(jīng)冷凍粉碎干燥后，可制成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的功能性食品，而且可以將一些下腳料經(jīng)加工后作為資源回收利用。例如：將鱉、貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)制成干粉出售；將動(dòng)物的皮、腱、蹄殼或內(nèi)臟等制粉用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增量劑等添加劑；用魚(yú)貝干粉與水果蔬菜和香料的粉末制成無(wú)腥魚(yú)粉等?！　《?、果蔬類(lèi)新鮮的葉菜和水果含有大量水分，冷凍粉碎后的粉狀產(chǎn)品在常溫中幾乎絕大部分變成液體，因此必須進(jìn)行連續(xù)凍結(jié)干燥的后處理制成干粉，這種粉體與傳統(tǒng)加熱干燥法得到的產(chǎn)品相比，不會(huì)變質(zhì)，香味猶存?！　∪⑵渌┠陙?lái)，隨著冷凍粉碎技術(shù)的不斷發(fā)展，應(yīng)用于食品領(lǐng)域的加工產(chǎn)品日益增多，除上述列舉的三類(lèi)以外，其他方面還有諸如大豆、花生、可可豆、胡椒粉、杏仁等種籽類(lèi)材料的冷凍粉碎，例如在大豆中添加蘆薈、大蒜以及有藥效的植物，一起進(jìn)行冷凍粉碎干燥制成具有保健功能的大豆粉。將大蒜在低溫下破碎成蒜泥，然后進(jìn)行冷凍干燥、碾磨、過(guò)篩處理制得優(yōu)質(zhì)大蒜粉，產(chǎn)品不僅外觀潔白、細(xì)膩，而且大蒜的主要療效成分大蒜素在貯存過(guò)程中無(wú)明顯變化，顯著提高了產(chǎn)品的耐貯藏性。　　由上述可知冷凍粉碎是食品加工中頗具前景的新技術(shù)，它使新食品開(kāi)發(fā)的可能性不斷擴(kuò)大。