高速焦糖醬乳化機

產(chǎn)品介紹

高速焦糖醬乳化機具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢，經(jīng)過全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力，終于解決了高剪切乳化機的提速問題。市場上一般使用的乳化機由于定轉(zhuǎn)子精度以及機械密封的原因，轉(zhuǎn)速z高只能達(dá)到2910轉(zhuǎn)，而新研發(fā)的立式分體式乳化機將轉(zhuǎn)速提高到9000轉(zhuǎn)，從而更好的解決了市場的需求。

高速焦糖醬乳化機主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

產(chǎn)品優(yōu)勢

1、定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離；

2、齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大，范圍越大，處理的物料顆粒大小越廣；

3、溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)

焦糖醬制作過程

1、鍋里放入細(xì)砂糖后，倒入25克冷水；

2、將鍋用小火加熱。隨著熱度上升，糖會漸漸溶解，并開始冒出小泡。加熱的過程中不需要攪拌；

3、漸漸地，泡沫越來越多。此時，耐心等候；

4、加熱一段時間后，糖的顏色開始改變，出現(xiàn)黃色了；

5、這個時候，可以輕輕搖晃小鍋，讓糖的顏色變得均勻。保持小火加熱，直到糖的顏色越來越深；

6、接下來，關(guān)鍵的時刻到了。注意糖的顏色，當(dāng)變成焦紅色(深琥珀色)的時候，立刻關(guān)火，并倒入剛燒開的水或者煮沸騰的淡奶油倒入以后，糖漿會激烈地沸騰，此時要小心；

7、用木勺將糖醬充分?jǐn)嚢杈鶆?，并把鍋坐在冷水盆里，繼續(xù)攪拌，使糖漿能快速冷卻下來。當(dāng)糖漿變得“平靜”并且均勻的時候，就可以放在一邊，等待它*冷卻了；

8、剛煮好的熱糖漿看上去比較稀，冷卻以后，就會變成濃稠的焦糖醬了。將焦糖醬裝入玻璃瓶里，放在冰箱保存，隨用隨取。
 

焦糖醬生產(chǎn)現(xiàn)狀

焦糖醬制作簡單，美味又營養(yǎng)得到廣大人群的喜愛。許多食品廠家也意識到這一熱點，紛紛生產(chǎn)焦糖醬食品，但是對于焦糖醬的生產(chǎn)，面臨著一個很大的難題，就是焦糖醬易分層，導(dǎo)致產(chǎn)品保質(zhì)期短，影響供應(yīng)。

在國內(nèi)生產(chǎn)焦糖醬的廠家大多采用國產(chǎn)乳化機來進(jìn)行均質(zhì)乳化，由于國產(chǎn)乳化機本身的轉(zhuǎn)速低，穩(wěn)定性差，生產(chǎn)出來的焦糖醬產(chǎn)品不穩(wěn)定，易分層。

公司實力

上海新浪輕工機械設(shè)備有限公司是一家以德國公司精密機械加工技術(shù)為依托的新型中外技術(shù)合作型企業(yè)。公司利用引進(jìn)德國的科學(xué)管理模式以及機械設(shè)備的完整銷售模式，培養(yǎng)了一大批在技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造以及銷售等領(lǐng)域的人才。

公司主要研發(fā)、生產(chǎn)、銷售成套真空乳化機、膠體磨、均質(zhì)機分散機等流體設(shè)備，為混合、分散、均質(zhì)、懸浮、乳化、濕磨、粉液緩和等領(lǐng)域提供高品質(zhì)的解決方案，設(shè)備加工材料細(xì)度可達(dá)微納米級別。公司擁有一批在食品、化妝品等領(lǐng)域的人才，專業(yè)為客戶配備食品生產(chǎn)線、化妝品生產(chǎn)線。

公司產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于食品、化工、醫(yī)藥、生物、日化等諸多領(lǐng)域。新浪公司特別注重機械設(shè)備售后服務(wù)，公司擁有一套完整周到的售后服務(wù)體系，同時擁有一支技術(shù)扎實、服務(wù)周到的售后團(tuán)隊，我們可以在短時間內(nèi)為客戶解決與銷售相關(guān)的一系列問題。

●水處理          ●香水灌裝機              ●香水制造設(shè)備

●臥式氣動灌裝機     ●全自動灌裝機            ●單頭灌裝機

●水劑灌裝機       ●儲罐                  ●三維包裝機

●旋蓋機          ●全自動貼標(biāo)機            ●半自動貼標(biāo)機

●鋁管封尾機       ●軟管封尾機              ●鋁箔封口機

●膠體磨          ●噴碼機                 ●轉(zhuǎn)子泵 

●袋包機          ●攪拌鍋                 ●透明膜包裝機

●收縮膜機         ●輸送機                 ●蒸汽鍋爐