特點：   

      高壓均質(zhì)機是液體料質(zhì)均質(zhì)細化和高壓輸送的設(shè)備，能使料液在擠研、強沖擊于失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合，本設(shè)備是食品、乳品、飲料等工藝的重要設(shè)備。
對牛奶豆乳等各類乳品液料，在高壓下進行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價值。
用于乳制、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷，香度更濃，口感更醇。
結(jié)構(gòu)概述：
本機由機架、傳動箱、泵體、壓力表、均質(zhì)器等部件組成。
本機為立式布置，電動機安裝在機架內(nèi)，傳動箱安裝在機架上，泵體與傳動箱相連。電動機——皮帶——傳動箱齒輪軸——大齒輪曲軸，是曲軸傳動，經(jīng)連桿滑塊帶動柱塞作往復(fù)運動。柱塞在泵體內(nèi)的運動形成抽吸與壓縮，經(jīng)組合閥門控制料液便形成壓力。
本機作均質(zhì)使用時，應(yīng)裝配均質(zhì)器。此時、料液經(jīng)泵體、被壓入輸出口，當壓力超過調(diào)定范圍時，溢流閥自動打開，形成內(nèi)泄，壓力低于調(diào)定值時，溢流閥自動關(guān)閉，使料液在調(diào)定壓力范圍內(nèi)安全地輸送。

工作原理：

      高壓均質(zhì)機是我們根據(jù)九十年代技術(shù)研制成功的新產(chǎn)品。用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于80℃液體物料（液—液相或液—固相）的均質(zhì)乳化。的工作原理主要是通過三柱塞的往復(fù)運動將被加工物料以高壓的形式送至均質(zhì)閥，使物料流經(jīng)閥盤與閥座微小間隙的瞬間受到湍流、空穴、剪切等復(fù)合力的作用，將原先粗糙的乳濁液或懸浮液加工成極細微的、均勻穩(wěn)定的液與液相混乳化物或液與固分散物；其乳化平均細度在1um以下，固體分散粒度平均在2um以下。物料經(jīng)過均質(zhì)后有很多的優(yōu)點：有*的穩(wěn)定性、可提高保存質(zhì)量、加快反應(yīng)時間、節(jié)省添加劑；應(yīng)用在食品、保健品、化妝品等領(lǐng)域，能提高人體的吸收質(zhì)量等。

應(yīng)用領(lǐng)域：

      1、食品飲料行業(yè)：牛奶、酸奶、豆奶、花生奶、奶粉、冰淇淋、天然飲料、果汁飲料、食品添加劑、各類調(diào)味品等。

         2、輕工化工行業(yè)：各類乳化劑、香精香料、化妝品、涂料、染料、感光乳膠、增稠劑、洗滌劑、乳化油類等。

         3、制藥行業(yè)：抗生素、中藥制劑、漿液制劑、營養(yǎng)保健液等。

         4、生物工程技術(shù)：細胞破碎、制酶工程、有效成份的提取等。