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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 微波設(shè)備，微波干燥殺菌設(shè)備，微波食品殺菌設(shè)備，微波烘干設(shè)備，微波熟化設(shè)備 |
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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 微波設(shè)備，微波干燥殺菌設(shè)備，微波食品殺菌設(shè)備，微波烘干設(shè)備，微波熟化設(shè)備 |
| 參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間：2020-03-05 18:29:33瀏覽次數(shù)：639
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| 操作方式 | 連續(xù)式 | 加熱方式 | 輻射式 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 傳動(dòng)速度 | 1-5m/s |
| 干燥方法 | 加熱法 | 結(jié)構(gòu)類型 | 其他 |
| 適用物料 | 通用 | 微波頻率 | 2450MHKW |
| 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化。造成分子的運(yùn)動(dòng)秀相互摩擦效應(yīng)，此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。
微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。
