近幾年來，隨著工、農、礦產(chǎn)業(yè)。醫(yī)療、衛(wèi)生、環(huán)保、食品、*等各行業(yè)的飛速發(fā)展，各行業(yè)對酶制劑發(fā)酵器的需求，已成為一個重要的課題。在我國，發(fā)酵工業(yè)雖說歷史悠久，但是，到現(xiàn)在為止，酶制劑發(fā)酵器的發(fā)展非常緩慢，特別是在固態(tài)發(fā)酵方面更為落后，如釀酒、釀醋，醬油釀造、酶制劑、酵母飼料生產(chǎn)等，基本上還采用古老、作坊式的發(fā)酵方式。工藝條件差，勞動強度大，環(huán)境條件惡劣，尤其是溫度、濕度、送風、攪拌等工藝，很難得到保證，更難以避免細菌的污染，根本保證不了質量。我廠技術人員是在借鑒日本單層曲室式圓盤自動制曲機基礎上，結合國內實際生產(chǎn)工藝而設計制造的了GXQ系列雙層固態(tài)發(fā)酵器（圓盤制曲機），該機實現(xiàn)了機械化操作，入料、出料、培養(yǎng)過程中的翻料，均由機械實現(xiàn)操作，在整個操作過程中，人與物料不直接接觸，避免了人為的污染。占地面積小，是行業(yè)中固體制曲的*設備。