五谷雜糧微波烘干滅菌設備工作原理

五谷雜糧微波烘干滅菌設備工作原理：

   微波能的熱效應:在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；微波能的非熱效應: 高頻的電場也使其膜電位、極性分子結構發(fā)生改變；使微生物體內蛋白質和生li活性物質發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一。

  微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

五谷雜糧微波烘干滅菌設備特點：

1、時間短、速度快

2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味

3、節(jié)約能源

4、表面和內部都同時進行

5、便于控制

6、設備簡單，工藝

7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積。

    微波五谷雜糧滅菌設備采用隧道式結構，主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能和抗腐蝕性，工作環(huán)境好，設備使用壽命長；設備體積小，安裝簡單，易于和前后工序連成自動線，減少搬運次數(shù)。

五谷雜糧微波烘干滅菌設備我司生產的微波烘干設備質量好，有保證，是國內；熱烈歡迎各界用戶，現(xiàn)場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供優(yōu)質服務。