藥用級(jí)輔料海藻糖鈉西安天正大量現(xiàn)貨
海藻糖鈉用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提香腸、面包、黏糕等的保存性。
藥用級(jí)輔料海藻糖鈉西安天正大量現(xiàn)貨
熔點(diǎn) 58 °C
沸點(diǎn) >400°C
密度 1,45 g/cm3
閃點(diǎn) >250°C
儲(chǔ)存條件 Store at RT.
溶解度 H2O: 3 M at 20 °C, clear, colorless
形態(tài) Solid
顏色 White tranparent
PH值 7.5-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O)
酸度系數(shù)(pKa) 4.76 (acetic acid)(at 25℃)
水溶解性 762 g/L (20 ºC)
海藻糖鈉的生產(chǎn)方法很多，可以用稀海藻糖或海藻糖鈣與堿作用而得；也可以用硫酸鈉與海藻糖鈣復(fù)分解而得。工業(yè)上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收海藻糖鈉。把628kg稀海藻糖倒入反應(yīng)器中，把200kg堿分次加入反應(yīng)器中。不攪拌，開動(dòng)引風(fēng)機(jī)抽氣。反應(yīng)平穩(wěn)后開動(dòng)攪拌，使堿和海藻糖充分反應(yīng)，然后打入蒸發(fā)器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時(shí)停止加熱。反應(yīng)液過濾后打入結(jié)晶器中，用NaOH調(diào)節(jié)Ph值為9.2，冷卻至35℃結(jié)晶。抽去表面母液，甩干結(jié)晶得到350kg白色粉末狀產(chǎn)品。一次產(chǎn)率約為70%。 [1]
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