藥用級(jí)乳糖研發(fā)申報(bào)無(wú)水/一水
藥用級(jí)乳糖研發(fā)申報(bào)無(wú)水/一水
CAS號(hào): 63-42-3
英文名稱(chēng): Lactose
英文同義詞: LACTIN;LACTOSE;D-LACTOSE;Galactinum;Aletobiose;Osmolactan;LACTOBIOSE;SUGAR MILK;MILK SUGAR;BETA-LACTOSE
中文名稱(chēng): 乳糖
中文同義詞: 乳糖;藥用乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖,無(wú)水;D-無(wú)水乳糖;乳糖(AR);乳糖(一水);LACTOSE 乳糖
CBNumber: CB8710411
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
乳糖 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
乳糖的用途
用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等。醫(yī)藥上用作矯味劑，可由乳
清提取而得
α-乳糖水合物在藥品生產(chǎn)中被廣泛使用，在固體制劑中被作為填充劑、助流劑、崩解劑、潤(rùn)滑劑和黏合劑，在凍干制劑中被作為賦形劑。多典均有收載乳糖
乳糖和其它糖類(lèi)一樣都是人體熱能的來(lái)源，1 g乳糖可生成16. 72 kJ的熱量。牛乳中的總熱量的1/4來(lái)自乳糖。
除供給人體能源外，乳糖還具有與其它糖類(lèi)所不同的意義。乳糖在人體胃中不被消化吸收，可直達(dá)腸道。在人體腸道內(nèi)乳糖易被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，以被吸收。半乳糖是構(gòu)成腦及神經(jīng)組織的糖脂質(zhì)的一種成分，對(duì)嬰兒的智力發(fā)育十分重要，它能腦苷和黏多糖類(lèi)的生成。乳糖能人體腸道內(nèi)某些乳酸菌的生成，能抑制菌的生長(zhǎng)，有助于腸的蠕動(dòng)作用。由于乳酸的生成有利于鈣以及其它物質(zhì)的吸收，能防止佝僂病的發(fā)生，嬰兒食品中常強(qiáng)化乳糖
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