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黃原膠標準2020藥典新批號科研級

參  考  價:面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號現(xiàn)貨

品牌西安天正

廠商性質經(jīng)銷商

所在地西安市

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更新時間:2021-10-21 21:48:41瀏覽次數(shù):1862次

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產(chǎn)地 國產(chǎn) 級別 藥用級
黃原膠標準2020藥典新批號科研級
多種目的的穩(wěn)定劑、稠化劑和加工鋪助劑,包括制作罐裝和瓶裝食品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調味品、飲料、釀造、糖果、糕點花色配品等。制作食品時,易于流動,易于倒出倒入,易于管道化,減少能源消耗

黃原膠標準2020藥典新批號科研級

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黃原膠
Huangyuanjiao
Xanthan Gum
  本品系淀粉經(jīng)甘蘭黑腐病黃單胞菌 Xanthomonascampestris 發(fā)酵后生成的多糖類分子聚合物經(jīng)處理精制而得。  【性狀】本品為類白色至淡黃色的粉末?! ”酒吩谒腥苊洺赡z體溶液,在乙醇、丙酮中不溶?!  捐b別】取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g,混勻,加至80℃的水300ml中,邊加邊攪拌至形成溶液后,繼續(xù)攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃,放冷,即形成橡膠狀凝膠物;另取本品的干燥品3.0g,不加槐豆膠,同法操作,應不形成橡膠狀凝膠物。  【檢查】黏度   取水250ml,置燒杯中,調節(jié)低螺距型攪拌器或磁力攪拌器的轉速為每分鐘800轉,邊攪拌邊緩緩加入本品3.0g(按干燥品計)和氯3.0g的混合物,繼續(xù)攪拌10分鐘,邊攪拌邊用水44ml沖洗燒杯杯壁,停止攪拌,快速振搖燒杯,使燒杯上的顆粒*浸入溶液中,調節(jié)溫度至25℃±1℃,繼續(xù)以每分鐘800轉攪拌2小時(攪拌過程中可適當旋搖燒杯,以避免樣品分層,每次旋搖時間控制在30秒內,如供試品難以混合均勻,可適當延長攪拌時間)作為供試品溶液。取供試品溶液適量,置內筒直徑為25mm,外筒直徑為27mm的同軸圓筒旋轉黏度計中,內筒浸入樣品的深度為42mm,以每分鐘18轉的轉速或1.885rad?s-1的角速度(或選擇適宜的測定條件,使剪切速率為24s-1),依法測定[通則0633第三法(1)],在25℃時的動力黏度應不小于0.6Pa?s。


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