藥用輔料蔗糖-注射級標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)貨果糖是己酮糖,存在于水果和蜂蜜等食物中。果糖是一種甜的甜味劑,其甜度為蔗糖的1.3倍,溫下可達1.8倍。果糖屬于單糖,因而可以直接吸收。果糖甜度是所有糖中的,因此相同的甜味,果糖的使用量比蔗糖。果糖是目前世界上已知的安全、健康的糖之一,廣泛用于食品工業(yè)與醫(yī)藥行業(yè)
藥用輔料蔗糖-注射級標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)貨果糖是蔗糖水解的產(chǎn)物。蔗糖是由葡萄糖和果糖通過異頭體羥基縮合而形成的非還原性二糖,具有甜味。白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的,都屬于蔗糖的范疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是紅糖經(jīng)洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的。冰糖則是白糖在一定條件下,通過重結(jié)晶后形成的。它們的化學(xué)成份都是蔗糖。
【鑒別】（1）在含量測定項下，非轉(zhuǎn)化溶液的比旋度不小于+62.6°，酸轉(zhuǎn)化溶液為左旋?！ 。?）本品紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照品的圖譜一致（通則0402）。 【檢查】氯化物 取本品0.20g，加水溶解使成25ml，依法檢查（通則0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液2.5ml制成的對照液比較，不得更濃（0.0125%）?！ ×蛩猁} 取本品1.0g，依法檢查（通則0802），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液1.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.01%）?！ 「稍锸е? 取本品，在105℃干燥4小時，減失重量不得過1.0%（通則0831）?！ 胱茪堅? 取本品，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過0.1%?！ ♀}鹽 取本品1.0g，加水5ml溶解，加草酸銨試液1ml，1分鐘內(nèi)溶液應(yīng)保持澄清?！ ≈亟饘? 取本品4.0g，加水20ml溶解，加0.1mol/L聚乙烯醇溶液1ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過百萬分之五。
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