科研級(jí)西黃蓍膠藥用輔料黏合劑助懸劑乳化劑
科研級(jí)西黃蓍膠藥用輔料黏合劑助懸劑乳化劑
黃蓍膠的性質(zhì)與功能:
西黃蓍膠是無色，無味可食的大分子，口感粘滑。西黃蓍膠中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(西黃蓍膠糖)則易吸水溶漲成凝膠狀物質(zhì)。1％ 的膠溶液經(jīng)充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色無粘附性的凝膠狀液體。西黃蓍膠的zui大特點(diǎn)是在酸性(pH＜2＝條件下其膠特性不受影響。用于水包油乳化穩(wěn)定體系時(shí)不需要添加其它表面活性劑； 因西黃蓍膠同時(shí)具有降表面張力的功能。蓍膠有極的溶液粘度；1％ 濃度的水溶液已呈假塑性流體特性(具有攪稀作用)；故有良好的管道輸送優(yōu)勢(shì)。 西黃蓍膠也不溶于酒精等有機(jī)溶劑和油脂，水溶液的 pH值一般在 4-5 之間。膠溶液對(duì) pH 值的變化相對(duì)穩(wěn)定。溫度對(duì)膠溶液粘度沒有破壞性； 受熱時(shí)膠溶液粘度暫時(shí)下降，但溫度降至初始值時(shí)， 膠溶液粘度也回復(fù)倒初始值。西黃蓍膠的 HLB值(親水親油平衡值)12。
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