詳細(xì)介紹
酵素傳統(tǒng)工藝存在的問題以及影響因素:
酵素傳統(tǒng)的過濾方式,采用的是板框過濾/硅藻土過濾,而這些過濾方式的過濾精度較差,無法*截留溶液中的細(xì)菌,微粒,膠體等大分子物質(zhì),而經(jīng)過濾后的果汁直接進(jìn)行發(fā)酵,若細(xì)菌等為除盡,則會導(dǎo)致后期發(fā)酵染菌,則給生產(chǎn)造成困難。
膜分離技術(shù)在酵素的應(yīng)用中主要體現(xiàn)在:
1. 澄清膜過濾系統(tǒng),截留分子量在5W-30WDa的物質(zhì),具有良好的除菌效果,不會對酵素有截留,zui終的酵素?fù)p失很少。
2. 澄清膜過濾系統(tǒng),過濾精度高,zui后得到的成品純度高,雜質(zhì)少。
酵素澄清膜過濾工藝流程:
清洗→分解→榨汁→澄清膜過濾→一級發(fā)酵→分離→澄清膜過濾→二級發(fā)酵→澄清膜過濾→敖合→熟化→檢驗(yàn)→灌裝封口→重金屬檢測→噴碼→包裝→入庫
“和誠過濾”酵素澄清膜過濾設(shè)備:
“和誠過濾”酵素澄清膜過濾設(shè)備優(yōu)勢:
1、膜分離為純物理過程,不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不會帶入新的雜質(zhì);
2、膜分離設(shè)備為高精度過濾,縮短生產(chǎn)周期,提高過濾效率,工藝穩(wěn)定可靠;
3、膜分離采用錯(cuò)流式運(yùn)行工藝,*解決污染堵塞難題;
4、膜分離設(shè)備自動PLC設(shè)計(jì),有效降低勞動強(qiáng)度,膜分離過程在密閉的容器中進(jìn)行,能很好的實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn);
5、膜元件填充面積大,通量大,可反復(fù)再生使用,使用壽命長;
6、膜通道寬,可以滿足高粘度、高固含量物料的處理;
7、系統(tǒng)占地面積小,便于老廠技術(shù)改造、擴(kuò)建或新建項(xiàng)目,降低投資和成本。
關(guān)于和誠:
成都和誠過濾技術(shù)有限公司專注于解決酒水飲料/果酒果醋/食醋醬油/植物提取/動物提取/中藥制劑/茶飲及茶葉深加工/發(fā)酵液/純化水/化工廢水等生產(chǎn)過程中的相關(guān)過濾、澄清、除雜、精制、濃縮等難題,同時(shí)為客戶提供專業(yè)的技術(shù)解答、過濾設(shè)計(jì)。若您有相關(guān)過濾的難題溝通交流。