詳細(xì)介紹
L-谷氨酸生產(chǎn)廠家
中文同義詞 : L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麩氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名稱 : L-Glutamic acid
英文同義詞 : FEMA 3285;GLU;GLUTAMIC ACID, L-;GLUTAMIC ACID BASE;GLUTACID;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID
CAS號 : 56-86-0
分子式 : C5H9NO4
分子量 : 147.13
EINECS號 : 200-293-7
谷氨酸 性質(zhì)
熔點(diǎn) 205 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 32 o (c=10,2N HCl)
密度 1.538
FEMA 3285
儲(chǔ)存條件 Store at RT.
溶解度 1 M HCl: 100 mg/mL
水溶解性 7.5 g/L (20 oC)
CAS 數(shù)據(jù)庫 56-86-0(CAS DataBase Reference)
化學(xué)性質(zhì) 左旋谷氨酸為白色磷片狀晶體。無臭,稍有特殊的滋味和酸味。
L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 用途 :
1. 用于制藥、食品添加劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑
2. 用于生化研究,醫(yī)藥上用于肝昏迷、防止癲癇、減輕酮尿癥和酮血癥。
3. 代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。按我國GB 2760一96規(guī)定可用作香料。
4. L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物,參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝,促進(jìn)氧化過程,該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無毒的谷酰胺,使血氨下降,減輕肝昏迷癥狀。主要用于治療肝昏迷和嚴(yán)重肝功能不全等,但療效并不十分滿意;與抗癲癇藥合用,尚可治療癲癇小發(fā)作和精神運(yùn)動(dòng)性發(fā)作。外消旋谷氨酸用于生產(chǎn)藥物,也用作生化試劑等。
5.其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調(diào)味品,商品有味精和味素等。
海關(guān)編碼 29224200
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關(guān)于隆飛生物
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