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諸城市金博威食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī),千頁(yè)豆腐去泡機(jī),千頁(yè)豆腐切塊機(jī) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 千頁(yè)豆腐斬拌機(jī),千頁(yè)豆腐去泡機(jī),千頁(yè)豆腐切塊機(jī) |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：張紅娟查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2018-06-13 09:30:07瀏覽次數(shù)：740
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| 產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
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香豆腐是一種以雞肉、豬肉、大豆分離蛋白、淀粉為主要原料的豆腐制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，既具有豆腐的鮮、香、脆、嫩，又有肉的細(xì)滑彈性，是起源于中國(guó)臺(tái)灣的一種健康高檔食品。
加工千頁(yè)豆腐設(shè)備可以加工香豆腐，加工可以加工千頁(yè)都，對(duì)于豆制品的加工分為很多新產(chǎn)品，千頁(yè)豆腐絲設(shè)備，千頁(yè)豆腐塊設(shè)備，千頁(yè)豆腐干設(shè)備，以及鮮品千頁(yè)豆腐，和香豆腐，干鍋香豆腐和火鍋香豆腐等。
香豆腐是一種以雞肉、豬肉、大豆分離蛋白、淀粉為主要原料的豆腐制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，既具有豆腐的鮮、香、脆、嫩，又有肉的細(xì)滑彈性，是起源于中國(guó)臺(tái)灣的一種健康高檔食品。
香豆腐的質(zhì)量口感區(qū)別，主要在于高速斬拌機(jī)的選擇。可以說(shuō)，選購(gòu)好了斬拌機(jī)，香豆腐就成功了一半。做香豆腐、魚豆腐的斬拌機(jī)具有特殊工藝要求，首先刀鍋間隙必須小于1.5mm，這樣斬切乳化度更加細(xì)膩；再就是刀軸必須是304食品級(jí)不銹鋼的，因?yàn)橄愣垢?斤原料配比6斤水，這么高的含水量，普通45#碳鋼軸很容易生銹，軸承2周左右就不管用了，這也是很多廠家斬拌機(jī)便宜的原因之一。
