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材料 | 不銹鋼 | 操作方式 | 連續(xù)發(fā)酵 |
---|---|---|---|
產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 小型 |
產(chǎn)品新舊 | 全新 | 供氧方式 | 機械攪拌通風式,氣升式 |
結(jié)構(gòu)類型 | 立式 | 類型 | 不銹鋼發(fā)酵罐,氣升式發(fā)酵罐,生物發(fā)酵罐 |
滅菌方式 | 其他 | 自動化程度 | 半自動 |
實驗室酸奶發(fā)酵設(shè)備是應用zui廣泛的生物反應設(shè)備。這類反應器具有結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點。 有多種類型,常見的有氣升環(huán)流式、鼓泡式、空氣噴射式等,生物工業(yè)已經(jīng)大量應用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設(shè)有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是zui原始的通氣發(fā)酵罐,當然鼓泡式反應器內(nèi)沒有設(shè)置導流筒,故未控制液體的主體定向流動。
實驗室酸奶發(fā)酵設(shè)備 的詳細介紹
氣升式不銹鋼發(fā)酵罐
公稱容積:5L、10L、20L、30L、50L、70L、100L、200L、300L、500L、800L、1000L-1500L。
裝液系數(shù):≥70%
罐體配置:不銹鋼材質(zhì)316L/304材質(zhì);夾套控溫,優(yōu)化導流設(shè)計;內(nèi)表面拋光,Ra≤0.6μm;外表面拋光或亞光處理;大視角長條視鏡,pH電極、DO電極、溫度電極接口齊備;罐蓋配有火焰接種口和補料備用接口等。
攪拌系統(tǒng):氣流攪拌(內(nèi)循環(huán)與外循環(huán)2種可選);內(nèi)置不銹鋼導流筒(可選用多節(jié)氣盤)。
結(jié)構(gòu)方式:落地式框架或落地結(jié)構(gòu),結(jié)構(gòu)緊湊,美觀大方,操作方便。
通氣系統(tǒng):液體深層通氣;玻璃轉(zhuǎn)子流量計顯示,壓力表顯,手動閥門調(diào)節(jié)流量;配備不銹鋼外殼的德國sartorius高效除菌過濾器,過濾精度0.01μm;需外源壓縮空氣,配備優(yōu)質(zhì)除水穩(wěn)壓裝置,持續(xù)穩(wěn)定供氣;可選配質(zhì)量流量控制器自動控制空氣流量。
溫度控制:在線檢測,數(shù)字化設(shè)定,自動/手動控制;Pt-100溫度探頭和數(shù)字式溫度儀表;內(nèi)置電加熱裝置與外源冷卻水自動控制溫度。
溶氧(DO):在線檢測,范圍0-100%或0-200%;進口DO電極,可高溫蒸汽消毒。
補料控制:標配1路蠕動泵時間比例流加補料,流加量累積顯示、記錄。