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陳先生
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西安市蓮湖區(qū)豐禾路269號(hào)
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桂皮油
桂皮油
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更新時(shí)間:2019-03-06 16:57:40瀏覽次數(shù):874

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【簡(jiǎn)單介紹】
桂皮油 香辛料。我國(guó)周朝即已使用。主要用作肉類(lèi)烹飪用調(diào)味料,亦用于腌漬、浸酒及面包、蛋糕、糕點(diǎn)等焙烤食品。其用量視需要而定。亦為制五香粉的主要原料之一。也可用于提取精油。

桂皮油

香辛料。我國(guó)周朝即已使用。主要用作肉類(lèi)烹飪用調(diào)味料,亦用于腌漬、浸酒及面包、蛋糕、糕點(diǎn)等焙烤食品。其用量視需要而定。亦為制五香粉的主要原料之一。也可用于提取精油。

桂皮油

生產(chǎn)方法

1、由唇形科植物中國(guó)肉桂樹(shù)(Cinnamomum cassia Blume)的鮮葉和梗經(jīng)水蒸氣蒸餾并重蒸精制而成。得率:葉0.3%~0.4%,梗1.0%~1.5%。主要產(chǎn)于我國(guó)廣西、廣東(約占世界產(chǎn)量80%),越南、印度亦產(chǎn)。

2、以原產(chǎn)于我國(guó)云南、廣西、廣東、福建、湖南、江西、浙江等地的樟科常綠喬木中國(guó)肉桂樹(shù)的樹(shù)皮為原料,用常壓直接水蒸氣蒸餾而得,得油率1%~2%。以160~180kg/m的量裝入蒸餾鍋,蒸餾5h。第1~4h餾出液量為1L/(min·m),第5h時(shí)為1.2L/(min·m)。餾出液經(jīng)冷卻后分離得精油,餾出水尚需復(fù)蒸回收溶有的少量精油。

用于調(diào)配牙膏、飲料、煙草用香精。在某些皂用、熏香香精中也可使用。還可從此油中分離提取肉桂醛,并可進(jìn)一步合成肉桂醇等多種香料。

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