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技術(shù)文章

藥用級阿拉伯膠作用 2020藥典備案

閱讀:198          發(fā)布時間:2024-9-13

 阿拉伯膠作用較多,作為藥用輔料時可調(diào)節(jié)藥物作用、提高藥物穩(wěn)定性等,作為食品調(diào)節(jié)劑時可改善食物風味、延長保質(zhì)期等,需要選擇添加量符合國家規(guī)定的藥物或食品。

 

1、藥物輔料:阿拉伯膠為白色至微黃色顆?;蚍勰?,具有較高水溶解度,能夠在冷水、熱水中溶解,熱穩(wěn)定性較強,口服時安全且無毒,可作為助懸劑、乳化劑等加入藥物中,能夠調(diào)高藥物穩(wěn)定性,控制藥物溶出度、擴散速度等,對調(diào)節(jié)藥物作用、增強患者服藥依從性等有一定幫助。

 

2、食品添加劑:阿拉伯膠也可作為食品添加劑加入食物當中,可起到增稠、穩(wěn)定、懸浮等作用,能夠改善食物風味、減少食品老化,還能增加食物的脆性,有助延長食物保質(zhì)期。使用這種食品添加劑還可以產(chǎn)生較強吸水性,防止冰激凌內(nèi)冰晶析出,還能夠使啤酒類飲料的泡沫穩(wěn)定。


 本品為自豆科金合歡屬Acacia SenegalLinneWilldenow或同屬近似樹種的枝干得到的干燥膠狀滲出物。

  【性狀】本品為白色至棕黃色的半透明或不透明的球形或不規(guī)則的顆粒、碎片或粉末。

  【鑒別】(1)取本品1.0g,加水2ml,放置2小時并時時攪拌使溶解,加乙醇2ml,振搖,生成白色凝膠狀沉淀,加水10ml,沉淀溶解。

  (2)本品20%水溶液在藍色石蕊試紙顯弱酸性反應。

 ?。?/span>3)取本品1.0g,加水100ml使溶解,取上述溶液1ml,加10%醋酸鉛溶液1.0ml,再加4%氫氧化鈉溶液1.0ml,即生成白色沉淀。

  (4)在葡萄糖和果糖檢查項下記錄的色譜中,供試品溶液所顯斑點的位置與顏色應與半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖對照品溶液的斑點相同。

 ?。?/span>5)取本品適量,研細后用液體石蠟裝片(通則2001),置顯微鏡下觀察,可見角狀或不規(guī)則無色透明碎片;或偶見少量的淀粉和植物組織。

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