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藥用級(jí)甘油性質(zhì)及用途
閱讀:19 發(fā)布時(shí)間:2024-10-8
一、物理性質(zhì)
外觀:甘油是一種無色、無臭、有甜味的黏性液體。然而,純凈的甘油在低溫下(如17℃以下)會(huì)呈現(xiàn)為白色晶體。
溶解性:甘油具有很強(qiáng)的吸濕性,能夠吸收大量水分。純凈的甘油能吸收約40%的水分。此外,甘油與水和乙醇混溶,但難溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。
物理常數(shù):
熔點(diǎn):18.17℃
沸點(diǎn):290℃(分解)
閃點(diǎn)(開杯):177℃
密度:1.261g/cm3
折射率nD(20℃):1.474
粘度(20℃):1499mPa·s
二、化學(xué)性質(zhì)
化學(xué)結(jié)構(gòu):甘油分子中含有三個(gè)羥基(OH),這使得甘油具有的化學(xué)性質(zhì),如甜味和吸濕性。
反應(yīng)性:甘油可以參與多種化學(xué)反應(yīng),如酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)等。在食品工業(yè)中,甘油常用作甜味劑和保濕劑;在醫(yī)藥領(lǐng)域,甘油則可用作溶劑、防腐劑和保濕劑。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
甘油的應(yīng)用范圍非常廣泛,以下是其主要應(yīng)用領(lǐng)域:
食品工業(yè):甘油作為甜味劑和保濕劑,廣泛應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)食品、代乳品、糖果、口香糖等食品中。
醫(yī)藥領(lǐng)域:在醫(yī)藥中,甘油可用作甜味劑、保濕劑、防腐劑和溶劑。此外,甘油還具有抗菌和抗病毒特性,因此被廣泛用于FDA批準(zhǔn)的傷口和燒傷治療。
化妝品:甘油是化妝品中常見的保濕劑,能夠吸收空氣中的水分,幫助皮膚保持濕潤和彈性。
工業(yè)領(lǐng)域:甘油還用于制造防凍劑、潤滑劑、墨水、爆炸物等。此外,甘油還是重要的化工原料,可用于制造塑料、合成纖維等。