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藥用級糊精基本性質

閱讀:16          發(fā)布時間:2024-11-13

?是淀粉水解的中間產(chǎn)物,化學式為(C6H10O5)n·XH2O,具有較強的粘結性。糊精在冷水中溶解較慢,較易溶于熱水,不溶于乙醇和乙。糊精為白色無定形粉末,無臭,味微甜,稍溶于冷水,較易溶于熱水?12。

糊精的物理性質包括:

  • ?顏色?:通常為黃色或白色粉末或顆粒狀?34

  • ?溶解性?:具有較強的水溶性,在熱水中溶解度較高,但在冷水中溶解較慢?12。

  • ?形態(tài)?:無定形粉末,無臭,味微甜?2。

  • ?敏感性?:具有吸濕性?2。

糊精的化學性質包括:

  • ?熔點?:53.75-54 °C?2。

  • ?密度?:0.8 g/cm3?2

  • ?儲存條件?:常溫下穩(wěn)定?2。

糊精的用途廣泛,主要包括:

  • ?制藥工業(yè)?:作為藥物的賦型劑和穩(wěn)定劑,提高藥物的溶解度和穩(wěn)定性?25

  • ?食品工業(yè)?:用于糖果、固體飲料、冰淇淋等食品的制作,增加黏性和改善口感;也可用于餅干、西點的制作,代替砂糖控制面團的黏度?5。

  • ?其他應用?:用于紙張的上膠、紡織品的上漿、油墨的配制等?

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