食品級(jí)輔料莧菜紅食品色素 500g起訂

食品級(jí)輔料莧菜紅食品色素 500g起訂
莧菜紅，又名食用赤色2號(hào)（日本）、食用紅色9號(hào)、酸性紅、楊梅紅、雞冠花紅、藍(lán)光酸性紅，為水溶性偶氮類著色劑?；瘜W(xué)名稱為1-（4'-磺酸基-1'-萘偶氮）-2-萘酚-3,6-二磺酸三鈉鹽。我國規(guī)定莧菜紅可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。由1-氨基4-萘磺酸重氮化與2-萘酚3，6-二

食品級(jí)輔料莧菜紅食品色素 500g起訂

食品級(jí)輔料莧菜紅食品色素 500g起訂

性狀莧菜紅為紫紅色均勻粉末，無臭，耐光、耐熱性強(qiáng)（105℃），易溶于水，0.01的水溶液呈玫瑰紅色，可溶于甘油及丙二醇，不溶于油脂等其他有機(jī)溶劑。zui大吸收波長為520nm±2nm，耐細(xì)菌性差，耐酸性良好，對(duì)檸檬酸、酒石酸等穩(wěn)定，遇堿變?yōu)榘导t色。與銅、鐵等金屬接觸易退色，易被細(xì)菌分解。耐氧化，還原性差^[1]

莧菜紅性能

莧菜紅在濃硫酸中呈紫色，稀釋后呈桃紅色；在濃硝酸中呈亮紅色；在中呈棕色，發(fā)生黑色沉淀。由于對(duì)氧化-還原作用敏感，故不適合于在發(fā)酵食品中使用。若制品中色素含量高，則色素粉末有帶黑的傾向。又由于粉末的狀態(tài)或水分的影響，即使是同一批制品，其粉末的顏色也可有些差異，但如配制溶液的濃度相同，其溶液的顏色是一定的。莧菜紅著色力較弱^[1]

莧菜紅應(yīng)用

根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-16）中規(guī)定：莧菜紅可用于山楂制品、櫻桃制品、果味型飲料、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，zui大使用量為0.05g/kg。人工合成著色劑混合使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)zui大使用量按比例折算，紅綠絲的使用量可加倍，果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50加入，嬰兒代乳食品不得使用^[1]

 

湖南產(chǎn)硫代硫酸鈉符合2015藥典有注冊(cè)批件提供（隨貨可帶COA）

爐甘石上海京華產(chǎn)

成都產(chǎn)磷酸氫二鈉符合2015藥典有注冊(cè)批件提供（隨貨可帶COA）

山東產(chǎn)木糖醇符合2015藥典有注冊(cè)批件提供（隨貨可帶COA）

江西產(chǎn)/安徽產(chǎn)檸檬酸三乙酯符合2015藥典有注冊(cè)批件提供（隨貨可帶COA）

尿素四川產(chǎn)符合2015藥典有注冊(cè)批件提供（隨貨可帶COA）

 

1、新批號(hào)新生產(chǎn)日期。為了滿足研發(fā)和申報(bào)的客戶公司有提供500g樣品裝等定制包裝，可提供產(chǎn)品廠家的資質(zhì)可助您研發(fā)申報(bào)成功。

2、西安提供各種醫(yī)藥輔料，試劑，中間體，提取物，消毒產(chǎn)品，化工原料和精細(xì)化學(xué)品等

3、西安藥用輔料的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)產(chǎn)品齊全，資質(zhì)齊全。為了滿足客戶的需要可以隨貨帶資質(zhì)，盡量滿足客戶的需要。

主要推薦產(chǎn)品：麝香草酚 三氯蔗糖 葡甲胺