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1.殺菌應(yīng)用 與傳統(tǒng)的高溫、高壓殺菌或者巴氏消毒方法等相比,能夠在付出很小的成本的條件下,使得在很短時(shí)間內(nèi),是溫度迅速升高,從而達(dá)到殺菌的作用
1.殺菌應(yīng)用
與傳統(tǒng)的高溫、高壓殺菌或者巴氏消毒方法等相比,能夠在付出很小的成本的條件下,使得在很短時(shí)間內(nèi),是溫度迅速升高,從而達(dá)到殺菌的作用。而且具有殺菌均勻、不損傷物體的內(nèi)部結(jié)果或者物質(zhì)特點(diǎn)等優(yōu)勢。除此之外,不會(huì)留下其他的附屬物質(zhì)。
2.干燥應(yīng)用
微波技術(shù)主要是用于干燥技術(shù)。通過對原料、半成品或者成品施加微波作用,去除物體內(nèi)部的水分,使得物體不但在干燥度上能夠達(dá)標(biāo);進(jìn)而保證了物體的新鮮度,不至于因水分過大導(dǎo)致的霉?fàn)€等現(xiàn)象。通過微波進(jìn)行干燥處理后,不但水分減小,而且分布均勻,很大地滿足了工業(yè)需要。
3.萃取應(yīng)用
具體機(jī)理是通過微波輻射的高頻傳統(tǒng)能力穿透需要萃取的物質(zhì),使作用對象內(nèi)部維管束和腺胞系統(tǒng)吸收一定的微波能,從而內(nèi)溫升高,致使內(nèi)部應(yīng)力增加,細(xì)胞破裂。使用微博進(jìn)行萃取處理,提高了生產(chǎn)效率,同時(shí)萃取的物質(zhì)純度較高,而且對環(huán)境的污染較之傳統(tǒng)萃取方式相比很小,所以具有廣泛的應(yīng)用前景。
4.生活污水處理應(yīng)用
利用微波技術(shù)進(jìn)行污水處理,通過一定的過程,能夠快速、安全的去除水中的有害物質(zhì),此種方法不但能夠保證水中的安全成分不被流失,污水經(jīng)過微波的過濾、殺菌處理,能夠重新被回收利用,在水資源匱乏、而對水質(zhì)量要求較高的地區(qū)或者企業(yè)來說,不是為一項(xiàng)理想的處理方法。
5.食品加工
在具體的實(shí)例應(yīng)用方面,例如在豆制品處理上,通過微波殺菌設(shè)備處理,不但達(dá)到殺菌效果,并保證延長豆制品的保鮮時(shí)間,在豆腐皮的制作過程中,應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù),還保證了其口感。
6.調(diào)味品加工
運(yùn)用微波技術(shù)對調(diào)味品進(jìn)行加熱、殺菌以及萃取等處理,能夠使其達(dá)到生產(chǎn)和銷售、食用效果,而經(jīng)過微波殺菌設(shè)備進(jìn)行處理后。不但使調(diào)味品包括食鹽、味精和胡椒等保證了口感、質(zhì)地和風(fēng)味,同時(shí)安全可靠,受到了人們的歡迎。
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